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1月2日の18時頃に訪問。お正月ということもあり、店内は満席で約40分待って入店しました。
実は私、揚げ物が少し苦手で普段はとんかつをあまり食べないのですが、ここのは別格!脂っこさが全くなく、肉の臭みも皆無。 驚くほど柔らかくて、最後まで本当に美味しくいただけました。
地元・上尾界隈で、私が「また行きたい」と思うとんかつ屋ベスト3に入る名店です。
(ちなみに他2店は、本町の「キセキ食堂」さんと今泉の「かつ勇」さん。これらに並ぶお気に入りです!)
今回いただいたメニュー(価格はすべて税込)
■ 彩(いろどり)御膳 Aセット ¥1,782
• 内容: ヒレかつ2個 & 海老フライ 1本
さらに**茶碗蒸し、お新香、デザート(杏仁豆腐 or わらび餅)**まで付く豪華な内容。
少しずつ色々な味を楽しめるので、満足度が非常に高いです。
■ 期間限定:みらいとん(味麗豚)極上厚ヒレ2個定食(50g×2) ¥2,068
茨城県産のブランド豚を使用した限定メニュー。
お塩をちょいとつけて食べると、上品な肉の旨みが口いっぱいに広がります。厚切りなのにしっとりふわふわな柔らかさで、とんかつの概念が変わる逸品でした。
■ 川幅ヒレカツ定食(220g) ¥2,068
鴻巣名物「川幅」をイメージしたボリューム満点の一皿。
この大きさでこの柔らかさは圧巻!脂が重くないので、このサイズでもペロリと食べられてしまいます。
■ サイドメニュー&ドリンク
・岩手県山田湾産 生かき(1個) ¥693:大粒でクリーミーな生牡蠣も絶品。とんかつを待つ間の贅沢として最高でした。
• ごぼう唐揚げ ¥528: 噛むほどにごぼうの風味を感じる、ビールにぴったりの一品。
• 生ビール〈中〉 ¥660: サービスでピーナッツが付いてきました。
「彦家」を満喫する自分流の楽しみ方
メインはもちろん、脇を固めるセット内容の充実ぶりも魅力です。
選べる汁物: 「味噌汁」か「豚汁」が選べます。
今回は特製とん汁を選択。具材は標準的ですが、お出汁の旨みが濃厚で、あまりの美味しさに**おかわり(無料)**してしまいました!
(※冬期は「甘海老の味噌汁」も選べます。)
選べるライス: 白米(魚沼産コシヒカリ)、十六穀米、わかめご飯から選べる贅沢さ。
おかわり自由のキャベツ: 鮮度抜群でシャキシャキ。
私のおすすめ: すり鉢で丁寧に擦ったゴマに特製ソースを合わせ、それをキャベツにかけて食べるのが最高に美味しかったです!
ソースの特徴
• 自家製へのこだわり
保存料を一切使用せず、厳選された野菜と果実をじっくり煮込んで作られた完全自家製ソースです。
• フルーティーで深みのある味わい
トマト、たまねぎ、りんごなどの天然素材をふんだんに使用しており、揚げ物の脂っぽさを中和するような、程よい酸味とコクのある甘みが特徴です。
• 「すりゴマ」との相性を追求
彦家では、お客さんが自分で擦った香ばしいゴマにソースを合わせるスタイルを推奨しています。このゴマの風味を消さないよう、香辛料の角が取れたまろやかな仕上がりになっています。
総評
普段とんかつを好まない人にこそ、ぜひ一度食べてみてほしいお店です。
40分待ってでも「また来たい」と思わせてくれる納得のクオリティで、大満足の3.8点。上尾の名店として自信を持っておすすめします!