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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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再訪したいお店
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2025/07/31 更新
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昨年、Discover Japanの記事を読んで是非お伺いしたいと思っていたが残念ながら定休日で願い叶わず1年越しのランチに。
握りのみは7,700円〜あるようだが、おつまみも素晴らしいとの事なので11,000円のコース。
食材は下記の通り。
あら 皮目炙り
かすも鯛
平貝 磯部巻き
宗田鰹 藁焼き
赤いか
かすも鯛
富山湾ますの漬け
鮑
カンパチ
能登のまぐろ
甘エビ
地元のアジ
黒ムツ炙り
トロタク
お椀
メニュー構成も素晴らしいし、味も風味豊かでありつつも控える所はきちんと控えていて食材の旨みが引き出されている。そして、そんなに量は頂いていないはずなのにお腹の満足度もとても高い。
お店もとても綺麗。そして接客は想像以上にフレンドリーで驚かされた。カウンターのみなので良くも悪くもその日のお客様によって雰囲気はだいぶ変わると思う…。←…でお察し下さい。
金沢に行ったら是非再訪したい1店になった。