この口コミは、コンソメのジュレさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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予約が取れなくても諦めないで
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2025/07/31 更新
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人気店という事で早めに予約を試みるも既に満席との事…。長時間並ぶ覚悟で金沢おでんを3個だけ…軽く食べてから来訪。が！まさかの並び列無しですぐに入店…。
カウンターでは鈴木亮平さん似の大将の目線が光り、若手の方々がとてもテキパキお仕事をされていて目の前で並んで寡黙に大根の桂剥きをされている姿はまるでショーをみているかの様に素晴らしい。
お料理も比較的リーズナブルに北陸の美味しいものからグラタンまで幅広いメニューで堪能できる。しかも全部美味しい！
そしてリーダーと名札に書かれた方の知識の豊富さにも驚き、日々勉強されている事が手に取るようにわかる。
星のマイナス分は予約枠が少なく時間の予定が立てづらい点だけ。笑。
この日もどんどんかかってくる予約の電話はほぼ断っていた。でも店内は空席もみられたので予約が取れなくても諦めずに是非来訪して欲しい。