うとん1999さんが投稿したレストラン カスケード(神奈川/小涌谷)の口コミ詳細

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レストラン カスケード宮ノ下、小涌谷、彫刻の森/洋食、カレー

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

料理、空間、人、全てが最高

結婚1周年で1年ぶりに訪れた富士屋ホテル。泊まるまではできず、ランチに来ただけなのにすべてが素晴らしくて最高の1日に。まず駐車場で、丁寧に誘導してくれて、車談義に乗ってくれるスタッフ。ホテルに入り大階段で記念写真を撮っていると話しかけてきてくれて写真を撮ってくれるフロントマン。カスケードは言うまでもなく、スタッフの所作、言葉遣いは丁寧で心地よい。
料理はもちろん最高で、トマトのポタージュはトマト本来のうまみに出汁のうまみにクリームのコクで舌がくすぐられる。カレーはフルーティーで優しくもありながら、後からちゃんとスパイスが香る。そしてデザート、何も言わずに予約したのに、結婚1周年のお祝いの言葉が!フロントのホテルマンの計らいだろうか。始終心地よく、最高の一日となりました。
また来年も楽しみにしてます。

2025/10/19 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

試食のクオリティが高すぎる

ウェディングプランの試食で来店。本来はメインダイニングで供されるが、今日はカスケードで。
蟹の入ったサーモンのロール、フォアグラの乗った牛フィレ、最後にデザート。
兎に角牛フィレがしっとりジューシーで絶妙な焼き加減。トリュフの香りとフォアグラのコクが、牛の旨みを更に押し上げるとんでもない美味しさ。
十分すぎるクオリティと量で、これで試食だなんてすごすぎる!

2024/03/21 更新

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