「つけ麺」で検索しました。
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旨味だけが凝縮されたこだわりの鳥白湯
2021/10訪問
4回
久しぶりに可児方面に来ました。 折角なのでこちらに再訪。13時頃到着。 引き戸の扉を開けると7人程立って待ってます。 外にも１組。さすが可児の有名店です。 先に食券機で購入し、札を貰って待つシステム。 醤油ラーメン並盛 チャーシュートッピングを。 待つこと15分程で着座出来ました。 着座後、3分程で到着。段取りが良いですね。 お店の混み具合とは対照的に早い。 まずはスープを一口。 醤油の旨味と魚介の香り立つ良いスープ。 以外とあっさりしてますが、旨味は濃厚です。 麺は細ストレートで固め。ツルツルで旨いっす。 太く短い木材メンマも歯ごたえありで◎ 炙ったバラ肉のチャーシューがまた、旨い‼️ 脂多めですが、クドクなく柔らかで良い味。 かなり好みのラーメンでした。 お店の方の対応もとても良く、好感が持てます。 さすが、ミシュランプレート獲得店です。 美味しく頂きました。
2019/12訪問
1回
あっさりなのに旨味満載な濃厚スープ
2021/03訪問
1回
濃厚で強烈なエビとトリュフオイルが旨い
2022/04訪問
1回
雲呑は勿論の事、すべてがハイクオリティ
2022/01訪問
1回
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やっぱり、やまとさんのスープは旨い