この口コミは、名古屋が主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
知る人ぞ知る裏メニューと、冬の味覚が光る実力派居酒屋
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2025/11/01 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
元中華シェフが織りなす、技あり海鮮料理と豊富なメニュー
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2025/10/01 更新
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名古屋市中区栄に店を構える冨士屋 東店は、元中華料理のシェフという経歴を持つ店主が、新鮮な魚介と中華の技を融合させた個性的な料理を提供する「知る人ぞ知る」名店です。
このお店の真髄を味わうなら、ぜひ裏メニューを試してみてください。特に、店主の手が空いているお暇な時にしか作ってもらえない裏メニューの炒飯は絶品。米一粒一粒に旨みが凝縮されたその味は、まさに格別です。
また、季節の味覚にも店主のこだわりが光ります。
• 白子は、鮮度と調理にこだわり、茹でたての最高の状態で提供されます。とろけるような食感と濃厚な旨みは、この時期ならではの贅沢です。
• あん肝は、その厚みが他店では味わえないほどのボリューム。臭みがなく濃厚で、日本酒との相性も抜群です。
豊富なメニューと、店主の確かな腕が光る手の込んだ料理の数々。栄で、特別な料理とお酒をゆっくりと楽しみたい方は、ぜひ「冨士屋 東店」を訪れてみてください。