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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
三大旨味うどん【肉ぶっかけ＋舞茸天ぷら 2個】
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2025/12/15 更新
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
【えび天カレーうどん】※うどん大盛
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2025/12/15 更新
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
【C定食 ミニ天丼】生じょうゆうどん（冷）
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2025/12/15 更新
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
【ちく玉天ぶっかけ（冷）】
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2025/12/15 更新
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先日、行列の多さに泣く泣く断念したこともあって、今回は万全を期してAM10時の訪問。
店頭の記帳は真っさら。
“本日の代表か…”など、少々のプレッシャーを感じつつも名前を記入。
開店5分前に点呼とメニュー確認。
前回から決めていた“肉ぶっかけ（温）＋舞茸天ぷら 2個”を迷わず注文。
続いて麺の量を聞かれ、ちょっと迷ってから並を選択。
店内に入ると、カウンターの向こうでマスターがリズミカルに調理をすすめている。
うん、今日も楽しそう。
着席後5分ほどで着丼。
賑わうトッピングをかき分け、まずはうどんだけひと口。
ほのかな塩味とぷりんとした食感。温ぶっかけだから、小麦の風味がいっそう際立って伝わる。
ぶっかけ出汁を回しかけ、薬味と少しずつ合わせながらうどんを味わったら、いよいよ今回のメイントッピングへ。
牛肉は醤油とみりんの王道路線ながら、お肉の旨味が主役になる絶妙なバランス。
舞茸の天ぷらは揚げたてアツアツで大きく肉厚。サクサク衣をガブりとかじると、中から舞茸の心地いい歯ざわりと旨味がふわぁっと溢れ出す。
途中で生卵を崩してコクをプラス。
肉のイノシン酸、キノコのグアニル酸、出汁と卵のグルタミン酸、旨味のオンパレードに酔いしれる、幸せなひと時。
やっぱりうばら、すごく美味。