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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
カレーも美味しいとんかつ屋さん【ロース＆ひれカツカレーランチ】
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2025/12/15 更新
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名店“とんかつ檍”さんの関西初出店。
機会に恵まれてようやく訪問。
券売機で食券を買って、着席時に渡すスタイル。
“かつカレー”と“とんかつ定食”の選択肢があったのだけど
“かつカレー屋さんなのだから、まずはカレーかな”
で、今回はかつカレー。
ただし、とんかつ檍さんということで、欲ばってロース＆ひれカツを選択。
注文後、5分少々で到着。
まずはそのボリューム感にびっくり。
ライスの上には、とんかつ定食でいただくであろうサイズのロースかつが惜しげもなく乗っている。
キャベツもごはんも、並盛りとは思えないほど食べ応えありそうな量。
まずはロースかつを何もつけずに。
ひとかじりすると、カリッと衣の食感と共に脂のよい香りが立ち上がり、ラードのコクと肉の厚い旨みがぐぐっと押し寄せる。
噛むほどに肉繊維が柔らかくほどけて、じんわり広がる澄んだ旨み。
これはもう、かつカレーの“付け合わせ”というレベルではない。
続いて、予めすり下ろしておいたヒマラヤ岩塩ナマックをつけて。
ゆで卵を思わせるナマック特有の風味ときめ細やかな塩味が見事に絡み、お肉のコクと旨みが一層引き立つ。
ピンクソルトとの相性もばっちり。
とんかつソースもいいのだけど、とんかつの余韻を優先したいから塩を選択。
とんかつを半分ほど堪能したところで、カレーをいただいていないことに気づく。
改めてカレーをすくい、ひと口。
よく煮込まれたであろうルウはコクと味わいのバランスがよく、スパイスの辛味も程よい王道の欧風カレー。
ごはんの隣にあるキャベツと一緒にいただくと、さながら金沢カレーのよう。
とんかつとキャベツとカレー、三位一体の調和も美味。
カレーだけでも美味しいのだけど…とんかつの深い余韻に圧倒されて、どうしても引き立て役に。
全部いただくとお腹いっぱい。
想像以上の本格的なとんかつにびっくり。
このお味を並ばずにいただけたのはラッキー。
人気店になるのも、檍さんが関西でさらなる出店をされるのも、時間の問題なんだろうな。
個人的に、こちらはとんかつ屋さん。
次回いただくのは、間違いなく“とんかつ定食”。