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創業１８０４年の千葉県山武市にある大高醤油さんが、木曜日、金曜日のみ醤油屋さんスタッフで切り盛りする富士虎屋。醤油らー麺と、醤油らー飯のセット注文が、良いです。らー麺は、白と黒があり、麺のタイプが変わります。ごめんなさい写真のラー麺は、白だと思います。木金しかやってないけど、醤油屋のこだわりが味に出ています。ダイエット中ですが、月に一度はらー麺アンドらー飯で食しちゃいます。それと卵ですが、やはり山武市にあるとよまるたまごさんのブランド卵です。直営のお店では、TKGもやってます。 こちらも是非。
2023/05訪問
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土曜日に、一人で新勝寺にお参りに行って、お昼時の混む前の10時過ぎに入店、２階の広間に通されました。それでもお客さんはかなりいましたが、落ち着いた気分で過ごすことが出来ました。20分程待ってお料理が届きました。やや甘めのたれにふっくら柔らかの大変美味しい鰻でした。