2回
2022/02 訪問
立派なお店構えなのに大将のお人柄に癒されます
~2022年2月~
覚王山『京味 もと井』さん。
移転前も移転後も食べログを通じて出会った
お友達からのお誘いでありがたく伺うことが
できました!
お友達が半年くらい前に
もと井さんへ食べに来ている最中にLINEで
『次のランチ予約取るけどSASUKEちゃん来る?』
って♡
あれから半年、無事にこの日を迎えれて嬉しい♪
お友達から立派な店構えになったよ~と
聞いていたけど本当に立派な門をくぐり
まさに料亭と言った感じで緊張感が増しますが
立派なカウンターへ案内されると
穏やかな表情の大将が蝶ネクタイしている・・・(笑)
まずはここで気持ちがほっこりしました~(笑)
この日はカウンターでお隣さんとの間に1席空いてて
ゆったりとした気分でお料理スタートしました。
~如月ランチ お品書き 9500円~
◆先付
埋み豆腐 穴子 しば漬け 絹ごし豆腐
もち麦 米 白味噌
◆造り
メジマグロ 平目 八朔 ルッコラ 水菜
アーモンドドレッシング
◆椀
筍しんじょう 白魚蒸し うずいすな 木の芽
◆八寸
うるい寿司 鰯おかか和え のれそれ独活土佐酢和え
よもぎ豆腐キャビアのせ こごみ白和え
◆焼き
銀だら幽庵焼き 海老芋からあげ ふきみそ
◆温物
ロールキャベツ 針生姜 カラスミ
◆お食事
鯖寿司 海苔巻き
にゅうめん(九条ネギ、きつね揚げ、柚子胡椒)
◆デザート
甘酒 ベリー白玉 干しイチジク あんず
生姜シロップ
◆お茶菓子
柚子マカロン
どのお料理も美しいだけでなく
大将のお人柄のような優しい味付けですが
ダントツ感動したのは事前予約のお持ち帰りの
鯖寿司がお品書きに出てきて・・・
こんな美味しい鯖寿司食べたことなかったです~
もちろんランチ予約いれてるひとは
事前予約でお持ち帰り、羨ましい~!
そして大将に蝶ネクタイのことお聞きしたら
16本セットでネット購入したとの事(笑)
日替わりで楽しめますね~
なんだかそれだけでほっこりする。
そして私なんて以前一度お邪魔しただけなのに
『以前来られてますよね』と。
一度お会いしたお客様は忘れないとの事でした。
移転前のもと井さんのときに
お友達が駐車場も確保してくれていたのですが
場所が分からずお店へ電話いれたら
ランチ営業前でお忙しいのに
大将が出てきてくださり案内してくださったのが
とても嬉しく印象的でした。
お弟子さんが出てくると思っていたので、、
次のランチの予約取りましたよ!12月です♪
私にとっては年に一度のご褒美ランチです~♪
ご馳走さまでした(ФωФ)❤️
2022/04/23 更新
~2022.12月~
名古屋市千種区西山元町『京味 もと井』さん
今年の2月に予約困難店『もと井さん』へ訪問した時に次回の予約が今回の12月でした
年に一度の自分へのご褒美ランチです❣️
お店構えがかなりお見事ですが
それに負けないお料理️と
大将のお人柄に魅了されて
訪問されるお客さんがほとんどではないでしょうか。
どんどん予約困難の和食屋さんに
なっていっても穏やかな笑顔で迎えてくださる
大将がとても素敵なんです❣️
胸元には和食屋さんの大将とは思えない
蝶ネクタイがとてもお似合いで(笑)
大将が今回は木彫りの蝶ネクタイだと
教えてくださいました。
(今回はA◯azonではなくお客さんからの
プレゼントだそうです✨✨)
どのお料理も身体に染み渡る美味しさで
思わず顔がニヤニヤしちゃいます
特に巾着に帆立や銀杏や海老などが
入ったお料理がめちゃくちゃ美味しかった
お肉もシャトーブリアンだそう
蕩けちゃいますね。
お料理お写真全て載せれませんでした
もちろん次の予約を入れましたよ
常連さんのお友達2人に感謝
2023/11月です
美味しいものを食べるために
お仕事がんばります❣️
ご馳走さまでした(ФωФ)❤️