246_246さんが投稿したラーメン ドゥエ エド ジャパン(東京/虎ノ門)の口コミ詳細

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ラーメン ドゥエ エド ジャパン内幸町、虎ノ門、霞ケ関/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

モダンな高級イタリアンを感じるラーメン屋

新しくできた日比谷パークフロントに入った変わったお店。
このビルの地下にある飲食店はなんかすべてオシャレな雰囲気を醸し出してます。

内幸町が最寄駅になると思うけど、新橋からあるくとちょっと遠いね

お店の外観からしてモダンな高級レストランを思わせます。
なんかお店の前に人が立ってお出迎えしてるし。。。

誘導されたら券売機を操作っていうところはラーメン屋。
ってか人を配置させるぐらいなら券売機いらない(笑)
でもこの券売機はがタッチパネル形式でいちいち凝ってます。

内装もほんとオシャレ!ほんとラーメンが出てくるまでラーメン屋とは本当に思えない。
パスタとか出てくるとしっくりくる。
でてくるお水もしゃれた瓶で出てくるし、ほんとラーメン屋??

頼んだのは
らぁ麺生ハムフロマージュ 1,180円

普通の醤油ラーメンとかもあったけど、やっぱりこういうお店にきたなら
フロマージュ!!よくわかんないけど。。。

でてきたのは黄金色に輝いている塩ベースのスープ。そこに特製のクリームチーズと生ハムが添えてある。生ハムがチャーシューの代わりっぽいですね。
クリームチーズは溶かさずに麺と一緒に食べてくださいとのこと。

一緒に食べると、ほんとイタリアン!
ラーメンなんだけど、チーズの濃いカルボナーラを食べてる感じ。
スープ自体はシンプルな塩なんだけど、一気に濃厚に大変身します。

変わり種としてはあり!ちゃんと美味しいです。

あと麺を食べ終わったらリゾット用として玄米のごはんをもらえます。
これがスープにあいます!!
添えてある水菜がいいアクセントになってて、濃厚になっている口の中をさわやかにしてくれる
ちゃんと考えられてますね!

ほんと中国とイタリアンに高級感をトッピングした日本が誇る料理の魔改造が味わえる一品として素敵な一杯でした(笑)

このラーメンは市ヶ谷にある本店?でも出てくるみたいなので、次回はまた違う方向に趣向を凝らしてるラーメンも頼んでみたいです!

2018/09/27 更新

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