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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
神戸で味わう極上ステーキランチ！ビフテキのかわむら三宮本店で至福のひととき
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2025/04/17 更新
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神戸の名店として名高い「ビフテキのかわむら 三宮本店」。今回は1か月前に予約してランチで訪問しました。料理のクオリティはもちろん、雰囲気・サービスともに期待を裏切らない、まさに“神戸でステーキといえばここ！”と思わせてくれるお店です。
▪️お店の雰囲気
・重厚感のある落ち着いた空間で、特別な日の食事にもぴったり。
・店内はカウンター中心の造りで、目の前でシェフが焼いてくれるライブ感が魅力的。
・照明はやや控えめで、高級感のある静かな雰囲気。
・半個室風のレイアウトで、プライベート感もあり、家族連れやカップルにもおすすめ。
・スタッフの対応も丁寧で品があり、料理や食材の説明もわかりやすく好印象。
▪️注文したメニュー
特選黒毛和牛ランチ（ロース） 6,270円
・特選黒毛和牛の炙り（ポン酢仕立て）
・ポタージュスープ
・特選黒毛和牛ステーキ（100g）
・焼き野菜（玉ねぎ、ブロッコリー、茄子、にんじん、さつまいも）
・サラダ
・パンまたはライス（＋ガーリックライス変更可)
・シャーベット
・食後のドリンク
▪️味の感想
最初の黒毛和牛の炙りから、上質なお肉の甘みと旨味がじんわり広がり、スタートから感動。
メインのステーキは、
・塩・特製ソース・味噌だれの3種から選んでいただけますが、シンプルに塩で味わうのが一番おすすめ。
・サシの入り方が絶妙で、お肉はとろけるような柔らかさ。歯がいらないほど。
・焼き加減もリクエストでき、好みに応じた絶妙な火入れで仕上げてくれます。
焼き野菜も一つひとつが丁寧に調理されており、素材の甘みが引き出されています。
▪️全体の感想
料理・空間・サービスすべてにおいて隙がなく、まさに「特別な食事」を楽しめる名店でした。ランチでも十分に満足感があり、特選黒毛和牛の味わいは記憶に残る美味しさ。
神戸でステーキを食べるなら、間違いなく選択肢に入る一軒です。予約は必須ですが、その価値は十分にあります！