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即完売の大人気クッキー！神戸・フォンテーヌブローの“幻のリンツァーアウゲン”
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2025/04/16 更新
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神戸市にある洋菓子店「ケーキハウス フォンテーヌブロー」。落ち着いた街並みに溶け込むような、知る人ぞ知るクラシカルな洋菓子店です。今回は、ネット注文で人気の**「リンツァーアウゲン（小・18枚入り）」**を購入しました。
この商品は約3ヶ月前に予約受付が始まり、すぐに売り切れるほどの人気ぶり。店舗だけでなくオンラインでも支持されている理由が、食べてみてよくわかりました。
▪️お菓子の特徴
・リンツァーアウゲンはオーストリア・リンツ発祥の伝統菓子で、現地ではクリスマスの定番。
・「フォンテーヌブロー」では、バニラ生地×アプリコットジャム、チョコ生地×チョコクリームの2種類をセットで詰め合わせ。
・一口サイズで見た目も可愛らしく、贈り物にもぴったりのクッキーです。
▪️味の感想
バニラ×アプリコットジャム
・口当たりの良い軽やかなバニラ生地に、甘酸っぱいアプリコットジャムがよく合い、素朴ながら深みのある味わい。
・優しい甘さで、何枚でも手が伸びてしまいそうな美味しさです。
チョコ×チョコクリーム
・ほんのりビターなチョコレート生地に、なめらかなチョコクリームがサンド。
・甘さ控えめで大人っぽく、コーヒーや紅茶と一緒に楽しみたくなる味わい。
どちらもシンプルな見た目ながら、素材の良さと手間のかかった丁寧な仕事が感じられる、上品で飽きのこない焼き菓子でした。
▪️全体の感想
「リンツァーアウゲン」は、手間ひまかけた丁寧な焼き上がりと、シンプルながら奥深い味わいが魅力のまさに“上質なクッキー”。
同じレシピルーツを持つことで知られる**「ミッシェルバッハ」のクッキーローゼ**と比べても、味わいはほぼ同じで、文句なしの美味しさ。
ミッシェルバッハは開店前から並ぶ必要があり、なかなか手に入らない存在ですが、フォンテーヌブローはネット販売にも対応しており、確実に入手できるチャンスがある点も嬉しいポイント。その分、予約開始直後に売り切れてしまうことも多いですが、待つ価値は十分にあります。
知る人ぞ知る、神戸の名品クッキー。ミッシェルバッハに並べない方にも、自信をもっておすすめできる逸品です。