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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
新鮮なラム肉を堪能
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ラムのチャックロール
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マトンのチャックロール
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ラムのタタキ
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ラムハム
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2024/12/23 更新
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予約してうかがいました。
2週間前から予約できるので予約必須です！
滞在時間は１時間30分、1時間経ったところでラストオーダーなので、ゆっくり話しながら飲んで食べてという感じではありません。どんどん焼いて、どんどん食べます。
まず、チャックロールとよばれる肩ロースを炭火の網焼きでいただき、そのあとジンギスカンの鉄鍋に変えて、野菜とラム肉の盛り合わせ(チャックロール、モモ、肩)をいただくという流れ。
柚子胡椒とお塩でいただくラムのタタキ
柔らかくてあっさり、柚子胡椒が合います。
チャックロールのネギ塩焼きは焼きすぎ厳禁、レア気味で良いそうです。全くクセがなく、とても柔らかくてジューシー。脂もあっさりでシンプルな塩胡椒がいい。
ジンギスカンセットは最初だけ店員さんが焼いてくださいます。
タレでいただくラムも美味しい。
追加したマトンのチャックロールは濃縮された旨味があり、これもまた美味しかったです。
他にラムハム、生ソーセージ、タンもいただき、満喫しました。
人気店ですが、接客も味も雰囲気もとても良かったです。
煙モクモクなので服装にはご注意を。
場所によっては煙が目にしみるくらいです笑
バッグや上着を入れる袋はありますが、髪の毛やお洋服にはにおいがついてしまいますので、お店を出ると全身がジンギスカンのにおいです。
想定内でしたので念のため衣類用の消臭スプレー持参してよかった。