この口コミは、浪速のペキニーズさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
優しくされたので長文です
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2025/11/28 更新
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最近は大阪にも「もんじゃ」のお店が増えてきた印象です。
別のお店で「もんじゃ」は食べていましたが、そこが閉店してからはまったく食べていません。もう数年前の事です。
外から店内が賑わって見えて、オープン間もないこともあり、気になって晩御飯として選んでみました。
入店してすぐに思ったのは「スタッフがやたらと多いなぁ」でしたが、すぐに理由は分かりました。後述します。
食事は「明太子もちもんじゃ」とお好み焼きの豚玉を注文。
本当はご飯と味噌汁が欲しかったけど、無さそうでした。聞けばあったかもしれません。
2品を頼みましたが、鉄板スペースの都合から豚玉から用意されました。
スタッフの方がテーブルの前で直接焼いてくれます。
物凄く手際良く調理してくれるのですが、その調理中にたくさんお話をしてくれます。
若くて可愛い女性が愛想良く会話してくれるので、私は話をしたかったですが同席していた妻に配慮して遠慮しました(ぇ
もんじゃの知識や、軽い世間話をするスタッフと嫁。会話に入れない(入らない)おじさん。
10分ほどで完成。
出来上がりにはソースまで塗ってもらいます。至れり尽くせり。
豚玉は野菜がふんだんに使われているタイプのシャキシャキ系のお好み焼きでした。
美味しかったです。
鉄板にある豚玉を全て取り皿に引き上げたタイミングで、スタッフの方が鉄板を清掃してくれました。
次の「もんじゃ」の準備なんですが、凄く徹底されたオペレーションだなぁと感心。
周りを見ても、たくさんいるスタッフの殆どがテーブルについて調理を行なっています。
空いているスタッフも巡回？をしていてスムーズに対応出来るよう配慮していました。
その後はまた手際良く「もんじゃ」を用意してもらい、ミニコテでいただきました。
出汁がしっかり効いて大変美味しかったです。
腹八分目で満足して退店。
以下はお店そのものの感想。
大阪にまだ「もんじゃ」がそこまで浸透していない中で、目の前で丁寧に調理過程が見られるライブパフォーマンスを考えると、値段は割安ではないかと思います。
開店して間もないからスタッフは沢山いましたが、月日が経って人数が減った際はかなり回転率が悪くなりそうなので、人件費削減はやめてあげて欲しいですね。
この類のお店で、店員に来て欲しいタイミングで忙しいのが理由でスタッフが来ないのって凄くストレスになります。過疎化の原因になります。
後、鉄板がオープン間もない事を考えるとやたらと焦げます。
一所懸命にスタッフの方が清掃してました。
お焦げも「もんじゃ」の醍醐味？での意図したものであれば問題ありません。
こんな所でしょうか？
私のようなコミュ障だけで訪問するとクソみたいな相槌しか出来ない地獄のような状況になるかもしれませんが、会話を楽しめる方だと大変にオススメ出来るお店だと思います。
長々と書きましたが満足しました。
ご馳走様でした。