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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
見た目麗しき久留米のうどん
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肉えびうどんかき揚げのせ
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店外観
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2018/07/14 更新
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「運曇一笑（うどんいっしょう）」。
久留米のソウルフードの一つと言うべき立花うどん。
九州道久留米インターからすぐの場所にあります。
お昼に行った場合ここのすぐ隣の豚骨ラーメンとどっちにしようかというも迷うんですけどもね。(^^;)
昼夕のピークの時間だけでなく、いつもお客さんが入っています。
店内もかなり大きいつくりで、特にピーク帯は活気あふれて激混みです。
芸能人も多く来店していましてサイン色紙がたくさん貼ってあります。
ざっと見た感じお相撲さんの来店が多いのかな、ま、うどんですからね。
メニューも豊富でうどんと食べたいまぜめしがあるのもここの特徴でしょうか。
ここのうどんが運ばれてくるたびにいつも思いますが、その姿がとても美しい。
凛としていて、つゆが澄み切っています。
限りなく宇宙の色に近いそのつゆに鰹と昆布の出汁が溶け込んでいて、
そのつゆが太目のくにゅくにゅプリプリの麺によ～く染みていると。
このつゆはかき揚げや海老天の衣の旨みも引き立てています。
麺とあっさり＆すっきりしたつゆ、そして天ぷらの一体感が尋常ではなく、
これがうどんのひとつの完成形と言っていいんじゃないかな。(ﾟ∀ﾟd)
やはり自分はこの腰がない柔らかいうどんの方が好きなんですよね。
個人的におすすめは肉とかき揚げです。
なにトッピングしても旨いですが、この二つは
つゆとの相性が特に抜群のような気がするので。ヾ(´▽`*)ゝ
うどんと言えば香川なのかもしれませんが、福岡もなかなかのうどん王国。
その福岡うどんの地力が見られるお店です。