この口コミは、さすらいつばめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.8
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
一番旨い焼肉は五島にありました in 福江島
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わしが育てた
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ヒレ（シャトーブリアン）
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放牧中
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カルビとリブロース
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フヒヒ（笑いが止らない）
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上タン
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野菜盛り合わせ
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醤油ダレと塩ダレ
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たまごスープ
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お店入口
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2020/06/13 更新
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五島に来ましたんでやはり五島牛をどこかで食したくなりました。
選択肢はいくつかあるようですが、シンプルに焼肉にするかという判断に。
福江島の街中にあって宿からもとても近かったのでここ喜楽さんに決めました。
福江島内を朝からずっと見て回りましたのでちょっとお疲れです。
いったん先に宿に入りまして小一時間ほど昼寝しています。
日中の観光疲れをしっかりとってから、午後６時に一番乗りで訪問。
万全の体調で五島の焼肉に挑みました。(ﾟ∀ﾟ)
店内に入ると、とても昭和レトロな焼肉屋さんでした。
ガスロースターに焼肉の煙に燻された感じの内壁が渋いです。
自分もそうなんですが好きな人は本当に好きな雰囲気の焼肉店と思います。
醤油ベースのタレと塩ダレの二種類が用意されていました。
まずはもちろんタンからってことで上タンを頼みました。
パチパチッと香ばしく焼き上がる上タンの妙。
適度な弾力でこれは塩だけでも本当に美味しいです。(ﾟ∀ﾟ)
この上タンで一気にテンションMAX状態に。
次にカルビとリブロース（上ロース）を。
もはや区別はつきませんが、焼いて口にいれるとほどけて消える柔らかさです。
そしてしっかりと染みこんだ飽きのこないタレの旨さ。
肉と白ご飯とタレのマッチングがこれ以上ないくらいの完璧さでした。
肉のカッティングが絶妙なんだということを他のレビューアーの方が
言われてますが確かにその通りだなあと思います。
薄すぎてもだめだし、厚すぎてもだめ、たれがしみこみんでいって
口に入れたときにさっと馴染んで肉質を引き立てる切り方で提供されています。
そして何度も言いますが、肉を漬け込んでいるタレそのものが素晴しいのです。
野菜も美味しいです。
すこぶる新鮮な感じだったですね。
特に玉ねぎはしっかりしてて焼いたときにタレ無しで食べられるほど甘い。
ヒレであるシャトーブリアンはサイコロ方式で。
肉の生臭さが全くなく、完璧にタレが肉の悪い部分のみを制御してます。
ひたすらに旨い肉の脂と柔らかさにまっしぐら。
これは罪深きことに白ご飯がいくらでも食べられるですよ。
ご飯も大盛りで頼みましたがとても良く炊けていまして、
いりこ出汁がきいた卵スープを片手に食せば、最後まで幸せ過ぎる時間でした。
ソフトドリンク１杯を含めておおむね８０００円くらい支払いました。
ちょっと無骨な感じもするお店の方ですが、タレを向こうから継ぎ足してくれたり、
結構しっかり見てもらってるなって感じもあります。
なにしろ地元の方に愛されている焼肉屋なんだなという印象でしたね。
この世で一番旨いブランド牛は五島牛じゃないかと思わせてくれるお店でした。
遠慮無く肉とご飯を頬張れたその喜び、一人焼肉の極地に至っています。<(_ _)>