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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス -
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス-
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| 雰囲気4.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
史上最高の手羽先
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手羽先
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もも（２００ｇ）
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藤井フミヤ来てます
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お店外観
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2025/03/10 更新
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久々の大分・唐揚げ巡りを実行。
前回唐揚げ食べ歩きして５年ぶりくらいですね。
からあげ県の上位店の様相も幾分変わりましたので
改めて上位に入ってきたお店を確認して回りたいと思います。
その１軒目になったのがここ宇佐の"りょうたの手羽先"。
全国的な唐揚げ大会で金賞取ってるお店です。
開店時刻朝１１時と同時に入店。
唐揚げ屋らしい油に汚れた店内の雰囲気。
藤井フミヤが来てるねえ、サイン色紙が飾ってありました。
休日の先発でしたのでお客さんは自分の他にいませんでした。
注文は看板である手羽先を２本と、ももの唐揚げも頼みました。
ももの唐揚げは２００ｇからだったので２００ｇを。
これで１０００円いかないくらいになってます。
唐揚げもね、値段上がってますから、平均的なお値段かな。
店内はイートインスペースありませんので、
近くに止めていた車の中でいただくことに。
熱々の手羽先にかぶりつくと、パリッとした皮の食感と
口の中に広がる鶏脂の旨味、タレの絶妙さ。
一気に自分の中の手羽唐揚げの美味しさを更新してきました。
出来立てだから美味しいのももちろんあるけど、
こんなにも美味しく仕上げられるんだなと思いました。
自分史上最高の手羽先となりました。
もも唐揚げも同様の素晴らしさ。
自分はムネよりももだと思ってますのでこれも当たりでした。
からあげ県と言われる大分唐揚げの上位店。
全国に唐揚げ専門店はたくさんあると思いますが
そのトップを争うのは間違いなさそうだと思っております。