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夜の点数：4.0
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他にはない、生ハムフロマージュ!
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2025/05/19 更新
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イタリアンだけどちゃんとラーメン。液状のチーズを絡めて、最後はライス投入しリゾット風に。イタリアンやフレンチ出身のシェフのラーメン店は他にもあるが、ここまでチーズをメインにしたものは私は知らない。
最初は大阪、万博公園のラーメンエキスポに出店していた際に食べて、その美味しさと斬新さに衝撃を受けた。その後、東京に行くと市ヶ谷に出向いていた。
気がつくと支店が増えている。
私の地元福岡、豚骨王国に出店してほしい。