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絶品、これは凄い、干瓢巻き！！
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2025/10/26 更新
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2024/04/01 更新
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この日は、土曜日にもかかわらず、御茶ノ水で仕事。午前中で仕事終えて、お弁当を買い、帰宅することに。
そこで、思い出したのが、神田志乃多寿司。
お稲荷さん・太巻き・干瓢巻きのセットを２つ購入。お稲荷さんはとってもジューシーで甘め。巻物は海苔がとても美味しい。干瓢巻きは濃いめの味付けで、ほどよい旨みのある干瓢がたっぷり。中でもこれは絶品！！
干瓢の仕込みは、丁寧で妥協を許さない匠の技が感じとれます。
さすが、老舗の味、とても美味しくいただきました。