reosao10さんが投稿した火風鼎（福島/白河）の口コミ詳細 [食べログ]

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火風鼎白河、新白河、白坂/ラーメン

1回

夜の点数：3.8
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/05 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］

味✖️親しみやすさ　

近くで仕事があり、
上司とこちらに訪問しました。

GW明けの平日ということで、
近くの有名店に行ったところとんでもない列ができていた為断念。

少し走らせるとこちらのお店がヒットし、
訪問してみました。

もともと気になってはいましたが、
こちらも有名店ですいつも並んでおり、
諦めていましたが、
今日はいつもより空いていたためチャンスだと思いました！

こちらのお店は名前を書くシステムではなく、
並んだ順にご案内されるシステムで、
全員並ぶ必要があります。

並んで待つと10分後にご案内頂きました。

今回はチャーシューワンタン麺(大盛り)を注文。

10分後に着丼。
いざ頂きます。

こちらのお店のワンタンは、
従来のワンタンとは異なり、具はありません。
長方形にカットされた生地を茹でられたようなものです。
でもこのワンタンがモチモチで美味しいです！

また、麺は手打ちで、ほんの少しちぢれがかった麺で口に運ぶと麺のざらざら感があとをひきます。
少し弾力があるような感じでとても美味しい麺です。

スープは麺やワンタンに負けじと少し濃いめの味付けですが、
濃いめが好きな私の好み。

チャーシューはスモークされていて、
風味がよくとても美味しいです。

繁盛店なのに奢らず、親しみ深いお店で、
だからこそ、一見だけでなく地元の方にも愛される名店。だからこそいつも混んでいる。
納得のお店でした。

またワンタンチャーシュー麺を頂きたいのと、
常連のような方々は味噌ラーメンを食べていたので、次回はそちらもチャレンジしてみたいです！

美味しく頂きました！

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2024/05/11 更新

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