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札幌から車で約２時間半ほどかけて、たどり着いたここ「バローレ」！！
随分前に一度食事をさせて頂いていますが、うれしくも再訪することができました。今回も１か月前から何度も電話をかけて１２：００からの予約を友人にとって貰いました。
今回は「アスパラガスものがたり」！！
アミューズはトマトのコンソメにホワイトアスパラが・・・。
もうなんとも、写真に収めないと記憶に残らない顔が伝わってしまったようで、お許しが出たので２品目から料理を撮らせていただきました。またそこから調子に乗ってしまい、アルコールは飲まないつもりが、ワインを頼んでしまいました。運転手さんすみません。
2品目の前菜は、鴨ロースは噛む度に旨味を増してきます。
アスパラのムースとても優しい良い香りと旨味が口に広がります。
3品目の前菜は、季節の野菜・グリーンアスパラと鯛のカルパッチョ、アスパラソースが添えられており、初夏を迎える気がしてきました！！
4品目はパスタ。トマトベースでグリーンアスパラの香りと酸味がちょうど良いです。
5品目はポワソン。白アスパラの歯ごたえと香りが、魚を引き立ててくれました。
6品目はアントレ。豚ロースとグリーンアスパラがマデラソースととても合う（^^）
ここからはデザート、ミントティー、そして最後にまたアスパラのクレームブリュレで締め。
一皿一皿がとても五感で楽しめました！！本当に美味しかった～。。
美瑛にまた来る理由ができました。ご馳走様でした！！