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西村屋 和味旬彩三宮・花時計前、神戸三宮（阪神）、三宮（神戸新交通）/日本料理、かに
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
かに食べに行こう
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2025/11/17 更新
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神戸三宮の和味旬菜へ。
1階の部分は半分程度の稼働でしたが、2階に大きな団体客が1つ入っていたため、本日は予約で満席の旨が出ていました。
予約をしていて良かったです。
今日は、かにめし膳（税込5,500円）を。
まずは、前菜。次に、茶わん蒸し。伝承のだしで作られ、上にうっすらと餡がかかっています。丁寧に作られています。
かにの造り。実が太く、甘みも十分にありました。こちらは、煎り酒で食べます。
メインのかにめし。こちらも伝承のだしで炊き上げられ、かににもだしが染み込んでいて美味しかったです。
赤だしと漬物もいい仕事をしています。
最後はシャーベット。
食事の途中で、LINE友だち限定の香住鶴のグラスをサービスでいただきました。
長崎の吉宗にせよ、西村屋にせよ、伝統のあるお店も現代を読み取ってサービスをしているのに敬服です。