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kaz790567のレストランガイド
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kaz790567
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1回
昼の点数：4.5
2024/03 訪問
山形では庄内のそばは美味しいところは無い(内陸に美味しいところが多いから)と思いがありましたが評価が高く気になっていたところにTV番組「旅サラダ」で紹介され行く事にしました。13時30分頃に入店。4組ほど先客がおりましたが即案内され、そばきり麦きり1人前ずつの合盛りと天ぷら、妻も同じで半人前と天ぷらを注文。そばは更科系上品な見た目。そば、麦きり，天ぷら用に3種類のつけ汁があるのが嬉しい。そばを何も着けずにそ一口。香り喉越し良し。汁に着けても美味い。麦きりも喉越し良し。同市馬町の麦きりが有名な店より細いが白い。上等な小麦粉？ツケ汁に生姜を入れるのも中々の美味。ほんの少し塩味が強い方が好みかも。妻は丁度良いとの事。天ぷらがまた美味かった。全て甘味があり上品に揚げている。特にえのき、カボチャ、玉ねぎ、エビの頭が美味かった。妻は塩で食べたかったとの事。最後に蕎麦湯がまた良い。濃くて美味しい。久々に美味しいそばに出会いました。リピ確定です。
2024/03/24 更新
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山形では庄内のそばは美味しいところは無い(内陸に美味しいところが多いから)と思いがありましたが評価が高く気になっていたところにTV番組「旅サラダ」で紹介され行く事にしました。
13時30分頃に入店。4組ほど先客がおりましたが即案内され、そばきり麦きり1人前ずつの合盛りと天ぷら、妻も同じで半人前と天ぷらを注文。そばは更科系上品な見た目。そば、麦きり，天ぷら用に3種類のつけ汁があるのが嬉しい。そばを何も着けずにそ一口。香り喉越し良し。汁に着けても美味い。麦きりも喉越し良し。同市馬町の麦きりが有名な店より細いが白い。上等な小麦粉？ツケ汁に生姜を入れるのも中々の美味。ほんの少し塩味が強い方が好みかも。妻は丁度良いとの事。天ぷらがまた美味かった。全て甘味があり上品に揚げている。特にえのき、カボチャ、玉ねぎ、エビの頭が美味かった。妻は塩で食べたかったとの事。最後に蕎麦湯がまた良い。濃くて美味しい。久々に美味しいそばに出会いました。リピ確定です。