ヒカルんさんが投稿した志摩観光ホテル ベイスイート(三重/賢島)の口コミ詳細

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  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2020/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

志摩観光ホテル ベイスイート

何の記念日でもなく、前日に予約してお邪魔しました。
いただきましたのは、
海の幸ランチ
伊勢海老のアメリカンソースがメイン。

お料理のながれは、以下のとおり。

#グラスシャンパン
#海の幸ランチ
#アミューズ ブーシュ
#海の幸と野菜のムース 甲殻類のジュレとともに
#伊勢海老クリームスープ
#伊勢海老アメリカンソース
#デザート
#コーヒー

黒鮑、伊勢海老などを使った前菜から心を打たれました。
伊勢海老のアメリカンソースには、サフランライスが添えられ、アメリカンソースに絡めていただくと、たまらなく美味しかったです。
バターは、フランスの発酵バター。
こんな美味しいバターは初めて。

英虞湾を眺めながらいただくお料理は最高に美味しかったです。
食事が終わってから、いつもお世話になっている課長に、お泊り客しか行けない屋上庭園のほか、ラメールレストラン、ピアノを弾かせていただいたりしました。
感謝します。

2020/06/26 更新

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