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夜の点数：5.0
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王道フレンチがもたらす、静かで確かな幸福
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2026/01/07 更新
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フレンチの王道とは何か。
その答えを、改めて実感させてくれる一軒。
奇をてらわず、流行を追わず、
素材、火入れ、ソース、構成、そのすべてが正確で美しい。クラシックであること自体が、これほどの説得力と豊かさを持つのだと感じさせてくれる。
クリスマスという特別な日に訪れたが、華美になりすぎることはなく、終始落ち着いた幸福感に包まれた時間だった。料理の流れ、サービスの距離感、空間の佇まいまで含めて完成されており、ただ「美味しい」だけでは終わらない、心まで満たされる食事。
一皿ごとに積み重ねられてきた歴史と技術を感じながら、
自然と背筋が伸び、同時に深くリラックスできる。
名店と呼ばれ続ける理由を、素直に理解できる体験。
フランス料理の本質的な豊かさを味わいたいなら、
迷わずここを選びたい。幸福度の高い、素晴らしい一夜だった。