優雅かなさんが投稿した日本橋 さか一(大阪/長堀橋)の口コミ詳細

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優雅かな (40代後半・男性・大阪府)

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日本橋 さか一日本橋、長堀橋、近鉄日本橋/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

13

  • その他の点数:5.0

鮮魚MIX

最近は冷やし煮干しまぜそば系統が多かったなかで久しぶりの鮮魚MIX
前回よりも魚感がぐっと出てる気がします
完飲すると最後魚に負けそうな濃さ
空腹を理由にとり玉丼もオーダー
ご飯にスープをかけて最高
ただ、、、チャーシューもめちゃくちゃ多くお腹いっぱい
やはりここは普通のご飯で自分でとり丼にするのがちょうど良い分量
何度も反省しますが、、今後も繰り返しそうです
ごちそうさまでした

2025/09/14 更新

煮干し鰹冷やしトトロ
いつもは冷やしは煮干しだけですが、鰹とのダブルスープ 以前に檸檬で行っていた限定スープが再度登場
とろろと生タマゴでご飯追加
とり玉丼とろろ追加のような贅沢丼が完成
やはり旨し
ごちそうさまでした

2025/08/03 更新

限定丼 よだれ鶏丼

気になる限定がなく定番醤油
トッピングせず限定のよだれ鶏の丼があるとのこと
これは追加必須と現金で追加オーダー
悪いわけではないんですが、、やはりここのレア鶏チャーシューには勝てず
追加するならトリ玉丼でよかったかなと
ごちそうさまでした

2025/08/03 更新

スタミナ中華そば

酷暑を乗り切ろうと仕事がない日に訪問
スタミナ中華そば1200
にんにく追加
たっぷりのニンニクで見た目やばい感じでしたが、しっかりスープでにんにくのくどさもなく旨み倍増
限定でもかなり良かった一杯です
あんまり出ないんだろうな、、、
ごちそうさまでした

2025/07/25 更新

煮干しと鰹 和歌山レモンの冷やし

限定メニュー1500円
冷やしといってもキンキンでなくほどよい冷やし
チャーシューは変わらずの美味さ
トリチャーシューここより美味いとこ本当にわからない
レモンは2種類 途中かじったりつぶしたりでゆっくり味変
スープは昆布水もはいってるのかな?
後半にかなり粘性がでてきてました
ごちそうさまでした

2025/06/28 更新

2025/05/18 更新

煮干しパイタン
R&B
はし肉丼

まとめて投稿
印象的なのはR&B しっかり辛め
それでもスープがしっかりしてるのでバランスよく美味しい
辛魚は優しいから辛味を追加した様なイメージでしたが、全く違うテイストです
辛味好きな自分にはドンピシャでした
ごちそうさまでした

2025/02/04 更新

淡麗煮干し トリタマ丼

淡麗煮干しに〆ご飯付きを忘れてトリタマ丼まで
トリチャーシューをこれでもかといただけました
〆ご飯は追加でいただきお茶漬け風にして完食
トリタマ丼にスープいれても玉子とあいまってすごくよかった おすすめです
朝からちょっと食べ過ぎましごちそうさまでした

2024/12/11 更新

ニボカツオ

限定ニボカツオ 朝ラーメンで訪問
基本は通常の醤油かな? そこにたっぷりのカツオ
バランスよく美味しい、、ただ他の限定のパンチが強すぎて
今日なら濃厚魚介があったのでそっちをチョイスしてしまいそう
接客はいつも通り最高
ごちそうさまでした

2024/11/09 更新

まとめて限定

鶏醤油 1100
鶏の旨み凝縮 塩でも美味いだろうと思います

煮干しお 1100
海苔がアクセント
より塩感を出して後半の味変
塩でも塩分濃度高くなく朝からズルズルいける

鮮魚MIX 1200
スープと麺だけでまずは出汁の旨みを直接味わう
想像する以上の魚の出汁
後半に別盛りの薬味を追加 薬味で麺を食すと少し魚感をおさえてマイルドに でもスープにはしっかり魚を感じることができる
レア鶏チャーシューはスープで少し火入れを追加するのが自分好み

1000オーバーですがどれもチャーシューしっかりでチャーシュー麺としてはコスパも最高

ごちそうさまでした

2024/10/26 更新

辛魚

朝ラーメンで限定
濃厚魚介豚骨辛魚 1200円
見た目ほど辛みなく濃厚豚骨と魚介がうまし
レモンの味変も上手くできてると思います
ここの麺量は普通よりも多い気がするのは自分だけでしょうか?
ごちそうさまでした

2024/10/08 更新

朝ラーメン

久々に朝ラーメンでおうかがい
限定と思っていたのですが、、Facebookでは更新がなく現在の限定面と間違って注文して迷惑かけました
ちょっと変な雰囲気で醤油でと変更
チケットの差額など発生して気まずい、、、
ラーメンは安定の美味しさ 塩分濃度ちょうどよく朝からやさしいお味
ごちそうさまでした

2024/07/27 更新

島之内 さか一さんで朝ラーメン
醤油ラーメン 880円 
ライス 150円
鶏と魚介のダブルスープ 鶏しっかりで魚介は煮干し?だけではないと思います あまり食したことがない
ばか舌なので当てに張りませんが、、、
塩分控えめで朝からスッキリいただける一杯でした
週末だけなのが残念ですが、、、次回は冷やしをいただきます

2023/08/05 更新

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