sakuraisamaさんが投稿した銀座 しのはら(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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さくらい様のグルメ旅

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銀座 しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

言葉を失う美味しさ

東京メトロ銀座駅から歩いてすぐのところにある日本料理屋『銀座 しのはら』に訪問しました。
こちらのお店は食べログの日本料理TOKYO百名店2025に選出されているだけではなく、THE TABELOG AWARD2025を受賞されている全国の食通を唸らせ続けてきた予約困難な人気店です!

本日はコースで注文しましたが、追加で蟹、フォアグラサンドなど注文しました。
どの料理も本当に美味しくて…
ぶり大根や海老パン、松茸ご飯など見た目も美しく今までで食べた日本料理の中で最高のものでした!
特に、土鍋で炊かれた松茸ご飯のお米は一粒一粒がふっくらと立っていて、噛むたびにだしの柔らかな旨みと松茸の香りがふわりと広がる贅沢で上品な味わいでした。
松茸は厚めに切られていて、しゃくっと歯が入る食感と、噛むごとに染み出す香りと旨みがたまりません。味付けは控えめで、余計な主張が一切ない分、素材の良さと炊き方の丁寧さが際立つ最高の一品でした。

予約困難店なのでなかなか伺うことは出来ませんが、素敵な料理で最高の時間を過ごすことができて幸せでした。
ごちそうさまでしたー!!!

2025/12/02 更新

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