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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
小松、明峰/イノベーティブ
2019/02訪問
2回
2023/09訪問
1回
2019/10訪問
1回
お目当ては豚足。重しを乗せて鉄板で焼いた豚足は表面カリッとしてモチっとした食感。 このお店の看板メニューねぎ焼きは当然美味しい！ クレープ生地にねぎの山そして卵、ソースか醤油を選べます。鰹粉と青のりかけて鉄板で熱々を取りながらいただく。 玉子焼き頼みそびれたけど、みんな食べていたので、次回はきっとオーダーすると思います。 隣人が「うまいうまい」と言って食べてたせせりも気になり、お店をあとにしました。 また行かなきゃ♪ 直前でもOKでしたが予約はしておくべきな混み具合。
2023/09訪問
1回
2023/09訪問
1回
2023/09訪問
1回
2023/09訪問
1回
2016/04訪問
1回
2019/10訪問
2回
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おすすめいただいたカツサンドをテイクアウトするだけのつもりが、入った瞬間にお米のアピールと店内に漂う美味しい香りによってあまり定食も食べたくなり、両方いただいてしまいました。 カツサンドがヒレなので、定食はロースで。 メニューを開くとブランド豚が３種類？せっかく石川県に訪れていたので石川県産の桜豚にしてみました。 ソースは２種類ご用意あって嬉しいですね。 最初に胡麻すり鉢が出てきます。胡麻は白黒ブレンドしてあり、待ち時間に擦り擦り。これは自分でやるのが重要ですね。 主役の登場とともに、白米とお漬物とあさりのお味噌汁、大根の煮物まで。キャベツ用ドレッシングも自家製のようでカップに入ってます。 キャベツに刻みパセリがぱらりと、飾りで終わらず美味しくいただけますね。 主役のカツはひと口サイズ12等分にカットされています。 衣サクサクしていて脱げていない。 やたらととんかつに合う白米。 思いやりが伝わってきて、心から美味しかったです。 お店の方はご夫妻かな？渋めな大将と優しい女将さん、とっても素敵。 居心地良くて、ひっきりなしにお客さんが出入り...地元で愛されてる名店とお見受けいたしました。ご近所にあったら私も間違いなく通ってしまいます。 カツサンドも夜の金沢城公園で美味しくいただいてしまいました。写真の色合い悪くなってごめんなさい。 定食に使ってるヒレカツと同じものがトーストしたパンにドーンと挟んであります。肉肉しくて良い！ また金沢の旅程に入れさせていただきます。 ごちそうさまでした。