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本石亭新日本橋、神田、三越前/カレー、バー、インドカレー
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昼の点数：4.2
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
これぞプロフェッショナル！
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2025/10/18 更新
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以前から興味がありながら、独特な注文システム？に適応できるか不安があり、今回が初訪問となりました。
結論、このスタイル好きです！
笑顔いっぱいの接客とは真逆ですが、ありがちな頑固店主の横柄な態度ではなく、必要最低限の会話「oui」には愛情さえ感じます。確かに緊張感がある店内ですが、会話できない感じはなく、店主が料理に集中するプロフェッショナルな姿勢を感じます。
調理の様子を真横から見ることが出来る席に座ったのですが、無駄がなく、リズミカルに一皿が完成する過程はショーのようで芸術的ですらあります。
欧風カレーとポテトサラダを注文したのですが、欧風カレーでは自分史上で一番の美味しさ。
甘さのなかに辛さがあり、手間暇とじっくりと時間をかけて完成した奥深いカレーです。メニューには「おふくろの味」の注釈がありますが、決して家庭では出せない味です！
行列は必至ですが、並ぶ価値があるお店です！