noburin3939さんが投稿したもつ焼きてしまや（福岡/西新）の口コミ詳細 [食べログ]

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もつ焼きてしまや西新/もつ焼き、牛料理

2回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2022/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

西新の行列必須絶品もつ焼き❗️

福岡のもつ焼きシーンを牽引し続けている『もつ焼きてしまや』
認知されてきた事もありその人気は凄まじい
立ち飲みにも関わらずオープン前の行列で即満席

前日に引き続き博多美人に加えて母上様も参加頂き昼飲みスタート
入店すぐ後ろから赤星の栓を抜き手際よく運んでくる博多美人
その流れる様な所作に感心させられていたが…
こりゃめちゃくちゃ通っとるなうん間違いない

肉刺し3種盛りから始まり各々好きなものを注文
こちらは一本からでも注文出来るので一人飲みでも
色々なものが食べられて助かりますね
大阪では食べたことない希少な部位もいっぱいあっておいしかった
この日頂いた『彌右衛門やまヨ印逆さ』がめっちゃ良かった
日本酒というよりちょい酸味あってワインに近いかも

そして一番の収穫はホッピーの正しい作り方
中の入ったジョッキにホッピーを垂直に入れてグラスの縁に沿って
回転させながら注いでいくすると綺麗な泡のホッピーの完成
ちょっと溢れそうな時はこの様にお口で迎えに行ってください
（良い子のみんなは真似しないでください）

そしてなんといってもこの日はが大活躍‼️

酒の味を覚え始めてからは色んなものを飲み歩きもしました
そして世界一のお酒を見つけました
『それは他人が競馬で勝った泡銭で飲む酒です』
（1999年、夏、沖縄／Mr.children一部引用）

この日も長居しすぎました、おいしかったです
お会いして頂いた方、伺ったお店の方々ありがとうございました。
お母さん長時間立ち飲み付き合って頂いてすいません
福岡最高に楽しかったです‍♂️次回はまたB'zの時に

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2022/05/02 更新

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1回目

2022/01 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.4 ］
～￥999

/ 1人

福岡で本格もつ焼きを♬

０次会の〆で向かったのは福岡のフォロワーさん達
絶賛の『てしまや』
関東で長年修行された大将が福岡でオープンされた
モツ焼きのお店
多分、聞いてないけど関東の寅屋で
修行されたんやと思います

まずはハツ刺しをアテに赤星を頂くうんめぇ〜
やっぱり絶対寅屋系列やな

サガリは素焼きでわさびを添えてが一推し
いっぱい食べて飲んだあとやったから軽めやったけど
次回はゆっくり飲んでみたいなぁ

物腰優しい感じのご主人と奥さま二人でやられてて
お店の雰囲気もめちゃくちゃ良かったです
また伺います、ごちそうさまでした
・
・
・
◉サガリ素焼き
◉ハツ刺し
◉シロ

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2022/01/10 更新

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