noburin3939さんが投稿した雅醸(大阪/北新地)の口コミ詳細

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のぶりん飯

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noburin3939 (50代前半・男性・大阪府)

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雅醸大江橋、北新地、東梅田/日本料理、うなぎ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

トリプルペアリングとは

○日本酒ペアリングコース



年末仕事納めの最終日…
駅ビルの粗悪な立ち飲み屋でベロベロに仕上げた後
大東洋でサウナ決めて垢すりしてもらって整った後に向かったのは
優しい和食が頂ける北新地の『雅醸』

生産者から届く素材の旨みを極限まで追求し極めて少量、
もしくは調味料は一切使わずに素材の旨みを最大限に引き出してくる

一皿一皿、店主の魂のこもった料理が盛り付けられるのは
これまた美しい器たち
そこに合わせてくるプレミアム日本酒たちがもう全部最高で

うんまー((((;゚Д゚)))))))っ

っていつもいいっぱなしの我々も言葉を失ってた

〆の土鍋ご飯のアテが種類ありすぎて選ばれへん
食いしん坊(貧乏性)な我々は全部注文

とてもとても20枚ごときの写真ではお伝え出来ないこの店の良さは
是非皆さまもご体験ください‍♂️


ごちそうさまでした最高でした
また伺います‍♂️

2025/12/29 更新

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