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湯田川温泉にある宿です。
表通りから引っ込んだ所に立地しており不利な場所なんだけど、料理が旨く手評判になっている人気の宿だよ。
宿に到着してまずはお風呂。
お風呂は男湯、女湯、無料の貸切風呂がある。
男湯と女湯は時間交替制で、結局両方入れるよ。
貸切風呂は空いていれば自由に入れる。夜中、早朝は比較的空いてるようで、こちらも利用できました。
最初に入ったお風呂は男湯。
内湯×１、露天×１の造りだ。
残念ながら半循環式で、少々塩素臭がある。
泉質は含石膏芒硝泉だ。
入浴感としては石膏よりも芒硝の感じが全面に出ている感じで、あっさりとした泉質だと感じたよ。
夕食は個室風のお食事処で頂いた。
内容は下記。
百合根の和風ムース
お造り 鯛、生蛸、あいだけ平目巻き、本鮪、雲丹
鮨 桜鯛、玉子
山菜とフルーツトマトの土佐酢ジュレ
山形牛リブロースの温泉しゃぶしゃぶ
海老新丈春巻き包み揚げ
地野菜と根野菜の和風バーニャカウダー
桜鯛のとろろ蒸し
孟宗ごはん
孟宗汁
デザート レアチーズケーキ、木苺アイス、庄内麩のフィユタージュ
どの料理も美味しく、盛り付けも凝っていますね。
その中でも一番美味しかったのは孟宗汁ですね。
湯田川でも孟宗筍が採れるそうなんですが、時期的にはまだ早いようで他所産とのこと。
とは言え、孟宗の味と香りが濃厚に味わえて非常に美味しかったです。
しゃぶしゃぶは山形牛のリブロースを使用している。奇麗なサシが入っているお肉で不味いわけがない。口の中で蕩ける感じが旨かったよ。
朝食も夕食と同じ食事処。
内容は下記。
小松菜の野菜ジュース
サラダ
長芋煮
山ウドけんちん
烏賊の刺身
温豆腐
玉子焼き
鯖焼き
御飯
漬物
岩海苔の味噌汁
デザート アスパラプリン
最初に頂いた小松菜ジュースが美味しかったね。少々青臭いんだけど、爽やかな後味で思ったほどエグミがなかったよ。朝にはふさわしいメニューだね。
サラダに添えられた自家製の黒胡麻ドレッシングが美味しかった。
黒胡麻のドレッシングってチョット珍しい。黒胡麻の香りが濃厚で旨いです。
それと御飯がグー。
つや姫を使用しているようで、温泉水で炊き上げたんだってさ。
朝食には旨い御飯が一番だよね。
ごちそうさまでした。