2回
2022/05 訪問
4人の母への贈り物に
6個入り×5箱=30個で、お代官さまー、どうぞお納め下さい、ハハー、みたいなルックス。店頭では20個しか買えないんだから！とニヤニヤ(^ω^)
韋駄天で実家に行ったり、来れなくなった妹に宅配便にしたり、母がお世話になっていた先生に持っていったり。その間中芳しい香りがラーメンでお腹いっぱいのはずのウー子の満腹中枢を刺激するー。えーい！実食！
横から激写！重曹と卵が働いて、よっこいせと皮がもうひと頑張りして二層になっていた。とにかく香りが良い
アナタ、大きいと思ってたら！
5g刻みのスケールしかなかったので135〜140gと不確か。重さはお店の信用問題となるので正確に、いっそ不掲載にしようかと思ったのですが、備忘録として、参考記録として添付します。
計測を終えた後、会いたかったよーヽ(´▽｀)/と我慢ならず手で割ってみた
余計な物は入ってません！そして砂糖にも(国内製造)と書いてあります。時代ですねー。
この夏には新しい甥っ子に会えます。無事に身二つになってからでないとお嫁さんにはプレッシャーになるんでは？という私の言う事を聞かずにチチは20年ぶりに弟の鯉を披露。妹には言えない…( ´Д`)
ダソメソ
2022/05/21 更新
2021/10 訪問
皮が違う♪餡が違う♪色々違う〜♪ごめんね〜去年の人と〜又比べているぅ〜♪
尊敬するマイレビのoggeti209さまに
『上京する機会があるので御贔屓にされてる空也最中の最中はもちろん生菓子も清寿軒のどら焼きも小川軒の生ケーキも食べてみたいし、行ってみたいんです。空也と清寿軒はハシゴしちゃおうかと思ってて。もう電車がうまく乗り継ぎできるか今から緊張です』
なんて今、落ち着いて考えると欲望ダダモレというかなんともトチ狂った田舎者の馬鹿者なメッセージを送りつけた私。(*^_^*)
『空也』のレビューにも少し書きましたが、ご親切にoggeti209さまは「ここは取り寄せが出来ますよ」とお返事頂き、安心して今回はパスしようと思っていました。
が、銀座で空也最中と生菓子を10:30に買い終わり、ここから人形町のグルメバーガー『ブラザーズ人形町本店』でお昼にし、ケンチクスキーな私は14:00から建築ツアーが行われてるという池袋の『自由学園明日館』へという予定にしてましたのでちょっと時間を持て余しました。
Google mapは小伝馬町『清寿軒』と人形町『ブラザーズ』は徒歩9分と教えてくれます\(^o^)/*
『え？ホント？』田舎者はお江戸の地理を知らないので喜びひとしおでニシシシシ。
うーん、ビルの一画にあると他レビュアーさん達のお写真ではわかってはいますが老舗ならではの店構えも見てみたい。
素通りは出来ん！と空也最中三箱、生菓子15個を持ったマヌケはもう片方の手にスマホを持ち『清寿軒』いや『どら焼き』攻めにいざ行かん！
こうしてお店にやって来てしまったのですが先客は3名。
oggeti209さまや他のレビュアーさまのレビューを見るとどら焼きは大判、小判があるけれど皮とのバランスで皆さん小判に軍配をあげています。
そして季節の栗饅頭も必食とあったので、食べ比べの意味もあってそれぞれ一つずつ頼むつもりが11:00頃だったのですが、すでに小判と栗饅頭は売り切れで(いつもは午前中に来店してもらえば全部揃っていて、午後から来店される方には予約を推奨しているとの事でした)、それでもめざとくここでも最中を見つけ『空也さんと違う？』とどら焼きの大判と最中を一つずつ買い求めました。
ウー子の割には少ないじゃないの？
そりゃそうですよ『空也』さんであれだけはっちゃけましもの。
でも、この後、アホのウー子は目白でかき氷も食べるんですよ( ´∀｀)
なんだかんだありましてウー子の上京物語も終わり、当夜は＂空也＂の最中と生菓子に悶絶し、これは和菓子界の扉を何個も開けてしまった！と震えていました。誇張なしに。
このどら焼きは四日間の消費期限になってるからとゆっくり頂こうと思ったのですが、一旦アンコの体になった私は(昨夜はかき氷も餡が使われてるのを食べた∑(ﾟДﾟ))あれだけの美味を平らげた次の夜にこのどら焼きにも手を出したのです！
これだけ上質な＂空也＂の粒餡、漉し餡を色んな形態で食べた後だ、きっと満足は出来ないに違いない…と写真撮影のため半分に切ろうと包丁片手にフィルムを外し生地に触ったら！
わかる！このふわむちしっとりな触り心地！
お主、出来る！
刀、いや包丁を交える前だけにそんな言葉が出てくる！
コレ美味しいに決まっている！
撮影終わってチッチーに渡すために半分をフィルムに包み直して、実食！
また新しい和菓子の扉が‼︎
美味しい！ただそれだけ‼︎でも説明すると…
皮が違う！
ふわもちしっとりは食べても同じだけど、あまり得意ではない蜂蜜がふわりと鼻をくすぐる！
餡が違う！
粒餡の粒が大きく、そして餡を一旦潰して皮を取り除き適度な量の粒餡を混ぜてるのかな？
餡はたまに自分で作るけど、この食感には程遠いけど他店のも含めて粒餡ってこんなものと思い込んでいた。
粒餡の主張はあるんだけど、それを包むまわりの餡はなめらか。これで一個¥240(税込)ッッッ(*⁰▿⁰*)‼︎
とにかく違う！
東京三大どら焼きの２つは制覇している私、
ひとつはただただ上品であっさりとした印象。これはこれで悪くない。
もう一つは粒餡の主張も強いが皮もしっかり、また、これはこれで和菓子食べたなぁと満腹感があり悪くない。
でも＂清寿軒＂さんのはダントツで美味しい！
一個丸々食べたい！返せチッチー‼︎
でもあのなんでもござれ無反応のチッチーが「うめぇな」と珍しく自発的に声に出してる！
フー、食べ終えてから(正しくは格闘くらいの勢い)
『あれが違う、これが違う、色々違う』って歌あったなぁ、今まさにその状況！
『ごめんね〜又違うひとと比べている〜♪』『
三大どら焼きと比べてるもんなー(´∀｀)。
あぁ！『ア・ア・アん、イーミテンションゴールドぉ』そう、百恵ちゃん！
あぁ！でもあの歌は去年の人が忘れられない歌だった！
いやはや、私は今さっきの＂清寿軒＂さんが忘れられないよ〜。
でも創業文久元年創業ォ〜昔の人よ〜♪
『声が違う 年が違う 夢が違うほくろが違う〜♪』を聞いて美味しいものを食べて、もう、ご機嫌でございます。
が、今気がついた！
oggeti209さまのレビューによると「川合玉堂」「武者小路実篤」の額が店内にあるらしいんだった…＿|￣|○
門外漢の私でも既に名前を教えてもらってたならわかるはずと、それで本店訪問に固執してたのもあったんだー。
見ちゃいなかったヨ。
ヨヨヨ。また食い気に記憶を押し消された…。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 追記 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
最中、最中、最中！最中の事を書き忘れておりました。
書き忘れという所でお察しかと思いますが、充分に、充分に美味しい最中でございました。
こちらも次の日、頂いだのですが皮はパリっと香ばしく餡とのバランスも良い。
だけど＂空也最中＂を食した次の日なので何とも分が悪いのでございますよ。
でもありり？と思ったのは皮の香ばしさかな。
本当に空也最中を先に食べてなければ充分に美味しい最中でした。
あとはお値段かなぁ。あちらは一個¥110(税込)だし、どら焼きと同じ¥240(税込)なんです。
『清寿軒』さんならどら焼き買っちゃうなぁ。
あー、しかしレビュアーさん絶賛の栗饅頭も食べたかったなぁー。
食い意地の張った韋駄天ウー子。
年末も近くなってきた。
間違いなく、今年の百八の煩悩の一つに決定
！
大きぃ！もちろんかぶりつく予定ですが、大きさを比較するために黒文字を置いてみました。
スマホのカメラでわかるかなぁ。この所々の餡の粒が。とってもいい感じの食感でした。
空也最中との大きさの対比。おや？誰かが熱視線を送っている…
オットによるとレストランでもこのような目で他人様に運ばれたお品物をチェックしてるとか…「ウー子さんに似てますよね？」と台湾土産に実家にもひとつ。この世にこんな目をしたオンナが3人いるのか…。
どら焼き一つ329キロカロリー！あの美味しさの前ではもうどうなってもいい！10個は買ってみんなにも分けたかった！
当日かき氷を食した＂目白 志むら＂さんでも名物九十九餅を購入。煩悩三揃い！
ここかぁ！
うーん、屋号？なんて書いてあるかさっぱりだけど、今の私にゃ＂どら焼きがあります＂だけが懸案事項！
出口。もちろん、勇足で間違えて近づきました。
入口。はい、一息吸って店内に。
どら焼きの数も制限されてるけど、やっぱり20個なんて兵もいるんだー。その時はビックリしたけど、食した後はヘドバンで納得ですよ。
Google先生は9分と教えてくれたけど、こんなステキな紙専門店の前を通った時には15分経過…
思想館？だったかな？ステキな建物だけど、ここで反対方向に歩いてると気づく！
あぁ！東京の人がよう言うゆで太郎‼︎そんな事は今はどうでもいい‼︎
あ、あったよー。居てくれてありがとう‼︎
2021/11/16 更新
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母の日がやってきます。
私は2人の母にはもう仏前にプレゼントを贈るだけになってしまいました。
どちらの母も私には大切な人、毎年、毎年、もう3月にはスマホのリマインダー、そのうえ手帳に印をつけうんうんと二ヶ月は悩んで贈り物を決めていました。
今年は品物はもう決まっていました。
贈る母も決めました。
頑張ってきた母と義母の2人に。
頑張っている母、妹に。
これからひと頑張りして初めて母になる、義妹に。
箱もとても縁起の良い言葉が書いてあります。
・大福帳
・長寿延命
・千秋万歳
余計な物が入っていない優しい素朴な味わいのどら焼き、喜んでくれるといいな。
なーんて(v^ー°) ！
我が家ももちろん便乗でお取り寄せして5箱×6個＝30個!!
お昼はラーメンとチャーハンで満腹でしたが、韋駄天で配り終えて帰宅したところでパカリと割ってパクリ。
安定の美味しさです。
賞味期限は4日ですが、上記のように保存料は入ってないので早く食べなきゃ！
ご馳走さまでした。
(味については前回のレビューでいつものくどい口調でくどくどと詳しく書いてある通りです。またまたマイレビさまのレビューを読んで突撃した次第です。なんてったってファーストインプレッションがすごかったんだから！他のレビュアーさんによると今春までコロナの影響もあって通販も取りやめてたそう。再開してくださってありがとうございます！)