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前菜プレート
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パンとバター
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白アスパラ
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ラビオリ
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お肉
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白身魚
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牛ステーキ
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デザート
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デザート
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デザート
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デザート
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デザート
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店内
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店内
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店舗外観
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店舗外フロア
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ネット上のレビューを読み耽ること数時間。
こちらプレルディオさんは間違いないお店と結論を出し、いざ出陣しました。
お店の場所はタンジョンパガー駅近くのフレイザースタワーという建物3階にあります。
折角なので最もお値段の張るフルコースをお願いしましたが、気が大きくなったせいか、ご一緒にいかがとお奨めされたペアリングワインも更にお願いすることに。結果、この人生初のペアリングワインを頼んだことで人生の新たな扉が開くことになりましてお願いして大正解でした。
コースとペアワインで合わせて4万円近くを支払うことになりましたが、またいつか再訪したいと思えるような良い体験ができました。
お料理はフュージョン料理に分類されるかと思います。
最初に提供される前菜プレートの種類がまず豊富。
前菜プレートの一品一品もそうですが、その後提供されるお料理もこれまで食べたことのない独特な味わいでありつつ、それでいて口に合うし美味しいしで涙腺崩壊。
これは何の味だろう、でも美味しい...そんな連続なんです。
料理一品ごとに異なるワインが提供されますが、その全てのワインがこれまでの人生では出会ったことのない味覚ばかりで驚愕。
目を瞑って飲んだらワインと分かるのかなと思うほどこれまで飲んできた通常のワインの味とは異なる味のワインばかりでして、ワインにはこんな世界があったのかと更に涙腺崩壊。
そして、独特な味覚のお料理と未知なる味わいのワインの組み合わせがこれまた完璧でして、相乗効果でお口の中と脳みそがすごい状態に。