2回
2019/11 訪問
静かな波打ち際にあるクエ料理店。本場の絶品フルコースは、悶絶必至！
もういてまえ、というお話です。
大きな仕事をロストしたのは、今年初め。
あれから、色々たいへんでした。
でも、期待してくれていた方が一番、
たいへんな思いをされたと思います。ホンマすいません。
そんなある日、また大きな仕事が立ち上がる情報が。
早速、皆様にご連絡したところ、
「決起大会兼、打合せや」ということになりました。
ならば、ということで、昨年伺った村崎荘さんへ。
あんなことがあったのに、あそこに行けるとは嬉しい限りです。
さて、お店は本場・日高町産湯地区にありますので、
タクシーで向かいます。
お店の入口がとてもわかりづらいですが、
道の左手に看板が見えたら、右に曲がるそうですが、
その看板が雑草に隠れそう（笑）まさに隠れ家ですわ。
細い道を進み、堤防をくぐって浜に出て、
波打ち際を進むと、お店の入口です。
宿泊もされているお店ですが、なかなか複雑な店内。
一番奥？のお座敷に通されました。
ふすまを開けると、すでに準備ＯＫ状態。
早速乾杯～。
部位は不明（肝？）の酢味噌和え、
部位は不明（胃袋？）のポン酢和え、
蛸の酢の物、刺身。どれも絶品。
ビール２本を開けたところで、早くもひれ酒を注文。
ひれ酒が来るまで、ビール１本を追加。
そしてメインイベントの鍋に火を入れます。
色々な楽しい話をさせて頂きましたが、
私の反省会が三分の一くらいありましたね（笑）。
でも、心の中にある一本筋の通ったお気持ちを聞いて、
次は負けへんぞ、という気分になりました。
さて、ひれ酒が登場。
揚げ物も出てきました。
クエの身の天ぷらは、たんぱくながら香りと食感がいい。
ひれ酒がドンドン進みます。
鍋もできました～。
クエの身がプリップリで、甘くて、身が厚くて旨～い。
最高！ひれ酒の追加、追加！
地元の方によると、こちらのお店は身が厚い。
なかなか、ここまでのクエを出す店はない、とのこと。
確かに、プリップリな食感が最高！
ゼラチンが甘くて旨～い。
もうどれだけひれ酒飲んだでしょう？
割った竹に２合入ったひれ酒ですが、
10本くらいは行きましたでしょうか？３人で。
ヒレの少し焦げた香りが、たまりませんわ。
そして〆の雑炊です。
これがまた、え～出汁でて、甘みがあって最高。
昇天ものですわ。
いや～、本場の絶品フルコース、
なかなか地元の方も、「今日はクエだ！」なんて
気楽に食べられるもんではないそうですが、
こんな機会に恵まれまして、幸せ者です。
また参りたいので、仕事頑張ります！
このツマミだけでも、十分満足できますわ（笑）
プリップリの分厚いクエ。〆の雑炊で昇天必至。
2019/11/16 更新
2018/02 訪問
人生初のクエフルコース料理!!民宿併設のクエ料理店さん。
これぞ、知る人ぞ知る!!というお話です。
あれから1年…。どこから1年？(笑)
御坊の方々、御坊の街には、足を向けられないくらいに色々とお世話になりました。
御坊に足を向けられないとなると、北枕ではダメな訳です。
そんなことはさて置き、御坊の方々と酒を飲むたび、
「クエが食べてみたい」と言い続けていたらしく、
「ほな、行こか？」という流れに。
「ほな、行こか？」ってそんなに気軽な値段ではないはずです。
が、流れに乗りました。
で、知らない道を車に揺られ、割りと広い道から狭い道に入る…
もう1度行け、と言われても、たぶん行けません。
だって、海の縁って言うか、砂浜？を車で走るんです(笑)
これほんまに。そんな感じの道です。
砂浜の脇にあるこの村崎荘さん。
地元の方の評価では、ここが1番だそうです。
なかなか予約も取れないようです。
オンシーズンなので刺身あり(甘い!!旨い!!)、胃袋、皮の付きだし系。
天ぷら(プリプリ甘い!!)。
そして、鍋!!本日はいいサイズ20kgオーバーとのことで、
切り身がデカイ、とのこと。
これがまた、プリプリ、甘くて、他に例えようのないお味！
〆の雑炊も甘味がすごい！
いやいや、夢見心地の今宵でございました。
\のことは聞かないで…(汗)
海辺の旅館です。
これが、これが、クエなのか～ぁ～ぁ。素晴らしい！
クエを食え。
クエを食えた。
2019/05/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本場・日高町の絶品クエ・フルコース。分厚いプリップリの身が旨すぎる！！宿泊もできます。
2019/11/16 更新