2回
2019/06 訪問
田辺市、きっとご満足頂ける！「くじら」料理が堪能できるお店！
日々勉強、というお話です。
今年もやって参りました、大事な接待in田辺。
でも私は「接待」などと思っていません。
経歴も肩書きもすごいお方との会食、
「人生勉強」だとか「ご講話」と思って参っております。
さてさて、今日はどんな素晴らしいお話がきけるのか、
本当に楽しみなんです。
今回も前回と同じ、ここ、やぶさんです。
「田辺の素晴らしさを知ってもらいたい」という、
先様のご要望でして、地元愛にあふれるチョイス。
さてさて今回も、予約自体は別の方にお願いしてました。
内容は、地物の刺身に始まり、くじらの刺身、揚げ物などもはさみ、
今回もメインはハリハリ鍋。
「くじら」目当てではありますが、
地物の刺身もたいへんに新鮮で、
こちらのお店は、実力的には「くじら」だけではないのです。
焼酎の赤霧島をボトルで注文し、場がほどよく和んできました。
そうなると、先様の色々な驚きのお話が出てくる訳でして、
世の中にはすごくて素晴らしい方々がいらっしゃるのだなと、
自分も何か一つでも頑張らなくては、と
たいへんに勉強になります。
そこへ、メインのハリハリ鍋の登場です。
これが最高に旨い！
しゃきしゃき水菜(？)と、「かのこ」という部位のくじら肉が、
最高のハーモニー。
「秘伝」の出汁がくじら肉の最高のパフォーマンスを
引き出します。
そして、中華麺で〆る訳ですが、
この最高のお出汁で食べる麺は、絶品です！
最高のお食事と、素晴らしいお話で、お腹も脳みそも大満足です！
給食に出ていた「くじらのオーロラソース」が苦手だった私ですが、
それでもこちらのくじら料理は、たいへん美味しく頂けます。
苦手な方でも、くじら料理への意識が変わるかも、です。
商業捕鯨が再開されるようですが、
くじらにも種類があり、味も違うそうです。
色々たいへんみたいですが、楽しみですね。
南紀。まぐろやかつおやくじらなど、美味しいグルメが目白押しです。
また参ります！！！
2019/06/09 更新
2018/04 訪問
くじら料理の名店さん。他の魚介メニューもございます。
もう９時ら、というお話です。
午後２時頃、奈良県桜井市を営業していた時間、上司より、
「今から白浜に来て、接待して、明日ゴルフして欲しい」
との指令が・・・どないやねん！？
ただお相手がお相手なので、是非お近づきになりたいので、
「はい、参ります♪」と（爆）。
しっかし、
桜井～郡山で営業～新大阪に戻って荷物を準備して～白浜・・・
ざっと、６時間はかかる荒行です（汗）。
しかもゴルフは5年ぶりやし。。。
結局、午後７時半頃ホテルに到着し、
タクシーに乗って、接待の現場、ここ「やぶ」さんへ。
道中のタクシーで「大きな接待ですか？」と運転手さん。
どうやら、地元でも「くじらが旨い」と有名なお店のようです。
到着したら既に８時過ぎ。皆さん既に完成済み（笑）。
私のために、お鍋（はりはり鍋）用のくじら肉を注文頂き、
刺身でもいける「鹿の子」を刺身で。旨い、甘い。
小生、実は、くじらは少し苦手。ですが、これが旨いです。
お鍋も出汁がすごく旨い！
そうこうするうちに、もう９時ら（笑）。
明日の早朝ゴルフ（６時スタート）のために、
締めのラーメンを注文・・・めちゃくちゃ旨い！！！
次はゆっくりと、訪問したいです。出世してから（笑）。
霜降り、って言うのかな？
2019/01/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
田辺・紀南病院下の住宅地の一角にあるくじら料理居酒屋さん。接待に向いてます。
2019/06/09 更新