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宇都宮に来ました！宇都宮は餃子の百名店が多くあります！
この店は駅ビル内にあり、かつ夜遅くまでやっている、出張族に非常に便利なお店です。
しかし席数がさほど多くなく、また夜は飲み主体っぽいので回転は悪く、だいぶ遅い時間まで行列が続きます。
一人だったので幸いカウンター席にすぐに通してもらえました。
お通しを五種類から選べます。私はローストビーフにしました。
そしておすすめのメニューを案内いただくのですが、結局スタンダードな焼き餃子とひとまず冷やしトマトにしました。
飲み物は焼酎ハイボール、というものがあったのでこれを試してみました。
栃木の焼酎、ってのがあるんですね。
ハイボールとお通しはすぐに来ました。
餃子にハイボールもよくあいますね。さっぱりします。
7分ほどで焼き餃子が来ました。
きれいな焼きめです。
羽根は不思議なつき方をしていました。
これが、餡はチャンキーな肉がゴロゴロ入っていて、独特な食感と味でした。
キャベツはあるのでしょうが、ネギやニラは入っていないようでした。
また、餡も皮もかなりジューシーに感じられました。
肉の旨味とジューシーな餡、きれいに焼き上がった皮の織りなすハーモニーが
独特で、お腹は結構いっぱいになっていたもののもう少しこのお店のものを食してみたい気分になりました。
そこで次に、海老水餃子を注文してみました。
海老はそこそこの大きさですが塊で入っていて、海老の風味を強く感じる、期待通り、いや期待以上の味わいでした。
餃子以外に串焼きも色々あるようなのですが、残念ながらこちらを試すほどにはおなかに余裕がありませんでした。
店員さんの数も多く、接客も心地よいです。また、オープンキッチンで活気のあふれる厨房の様子が店全体を包んでいるようでした。
餃子を食べたい方も、ただ飲みたいだけでも、多くの方が満足できそうな、カジュアルながら宇都宮でも上級な体験を提供してくれるお店なんじゃないかと思います。
ちょっと高いようにも思いますが、大人向けのお店、という位置づけであればこの程度が良い値付け、と言えそうです。
宇都宮に来たらまた寄りたいと思います。ごちそうさまでした。