令和の食道楽さんが投稿したとんかつ乃ぐち(大阪/大阪市此花区その他)の口コミ詳細

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掲載保留とんかつ乃ぐち夢洲/とんかつ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

『とんかつ』の下克上!このお店のために万博行く価値がある。

GWのテレビ番組「花咲かタイムズ」で紹介されていて、万博ではぜひ行きたくなった。
テーブルチェックで予約可能。
現地当日枠もあり。
4月末は朝イチで駆けつければ枠が空いていた。

【情報・外観・内装など】
・大阪の中津にあるお店を一時閉じて、唯一万博に個人出展したとのこと。
・中津のお店は完全予約制で、その予約することすら難しいらしい。それに比較し万博では穴場だ。
・フードショップが並ぶ建物の一角にある。万博規格モノ。
・内装は万博対応を意識している感じがする。
・コース料理の他、テイクアウトのカツサンドがあるよ。

【注文】
・乃ぐちのおまかせとんかつコース ¥6,800

【感想】
・いわゆる低温揚げとんかつだが、今まで食べたことないおいしさ。
・日替わりで異なる豚種・部位を一貫づつ、揚げたてで提供してくれる。そのためのカウンター。
・とんかつ一切れを『一貫』というネーミングセンスというか、心持ちが料理の品質に現れている。すばらしい。
・コース料理に仕立てていて、高級感あり。これはフランス料理とか会席料理への挑戦。下克上や。
・ナイフとフォークで食べたくなる。万博だと外人も来店するやろうし。

2025/05/01 更新

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