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本日のおすすめ
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お通し
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加賀野菜サラダ
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カニクリームコロッケ
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しろ
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カルビ
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カルビしそチーズ焼き
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ささみワサビ
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手羽先
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アスパラ焼き
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ノドグロとイクラの土鍋ごはん
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土曜日の7時に訪問。
この時間帯は予約していないお客さんは断られていました。
予約しておいて良かった！
カウンター席とテーブル席、奥にお座敷席があるようです。
席と席の間はかなりゆったりと設けられています。
◾︎お通し
もずく、揚げ茄子、カマンベールチーズフライ、ブロッコリーの明太子ソースがけ
4種類も出てきました。
どれも凝ったもので、お通しの時点でお料理の期待が高まります。
◾︎加賀野菜サラダ
金時草、さつまいも、レンコン、カボチャ、水菜、大根のサラダで、自家製のドレッシングをかけていただきます。
レンコンは厚切りの温と薄切りの冷が入っています。
温野菜と生のフレッシュサラダが一度に味わえます。
◾︎焼物
カルビや焼き鳥など、炭火でじっくり丁寧に焼かれています。
◾︎カニクリームコロッケ
カニ身がふんだんに使われており、クリーム感よりカニ感がハンパないです。
◾︎ノドグロとイクラの土鍋ごはん
今回のお目当てはコチラ！
1合でお茶碗3杯分くらい。
蓋を開けるとノドグロが半身ドンっと乗っかっています。
釜飯と違ってご飯の水分多め。
焼かれたノドグロの香ばしさとイクラのプチプチ感が絶品です。
お値段は高めですが、どの料理も手を抜かないこだわりが感じられます。
金沢駅からも近く、地元素材がたくさん味わえるので、県外の方にもオススメできるお店です！