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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.2 ］
唯一無二の味噌二郎
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2025/05/17 更新
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12:20 ラーメン二郎 京成大久保店に到着。
約20人待ちの行列に並ぶ。
みそラーメン 980円を注文。
コールは、麺半分、ニンニク少なめでオーダー。
麺は、オーションを使ったちょいちぢれ太麺。
提供時に丁度良い硬さだったので、食べ進めるうちにデロ麺になる。
デロデロに溶けることもないし美味しい麺だった。
スープは、直系唯一の味噌。
カエシがガツンと効いていて、豚骨もきっちり強い。
そこに香ばしい味噌系に使われるようなオーソドックスな味噌がうまく調和していた。
麺半分でも十分な量があった。
スープに溶けたニンニクが強烈なので、味がぼやけることもなく非常に美味しかった。
スープ自体がニンニク強めなので、ニンニクは無しでも良かったかも。
チャーシューは、ホロホロ系で、小さめのものがどっさり入っていたため、２枚どころか４枚分くらい入っていて大満足。
野菜も量は多過ぎるものの、丁度良いシャキシャキ具合で最高だった。
これまでに食べたどのラーメンとも違うオリジナリティがあるスープだったし、二郎に味噌が合うなんて思いもしなかった。
お店の雰囲気も良いし、普通に好きな二郎ランキングでも三指に入る名店だった。