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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
麺・タレともに油そばの最高峰
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2025/06/28 更新
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11:43 だしと麺 遊泳に到着。
20人待ちの行列。
油そば(味玉) 出汁スープ付き 1,250円を注文。
麺は、菅野製麺所製だろうが、唯一無二の極太ちぢれ麺。
表面はとろとろに溶けていて、芯はむっちりアルデンテ。
麺の時代を代表するような非常に美味しくてハイクオリティな麺だった。
タレは、すき焼きを彷彿とさせるようなとろりと甘いもので、こちらも今まで食べてきた油そばとは一線を画すもので絶品。
チャーシューはやや硬めで肉感が強いが丁寧な味。メンマも太くて柔らかめで味が濃くて美味しい。
小松菜も丁寧、ナルトは普通。
卵黄はマッカランで言わずもがな最高だった。
味玉も普通に美味しいが蛇足だったかも。
スープは煮干しベースで若干のイガイガ感が味覚をリセットするのに最適。
これまでの油そばとは全く違うし、店員さんのB-Boy感や高円寺らしいポップさが体現された万人ウケする至高の一杯だと思う。