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夜の点数：4.0
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お店からの返信
しまね料理とさばしゃぶの店 主水 有楽町店
2025/02/15
2025/01/19 更新
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土曜夜に訪問。
兄が出張で東京に来たので、帰る前に丸の内でディナーということで、行って来ました。
和食が良いということで、鯖しゃぶを楽しめる島根料理のお店に予約して行って来ました。
鯖しゃぶ、お刺身盛り（生さば等）、さつま芋の天ぷら、出雲そば、ごまさば丼、などを注文。
焼き鯖やしめ鯖は食べたことがありましたが、生の鯖は初体験でしたが、身が引き締まっており、美味しかったです！
個人的には少し火を入れたさばしゃぶの方が好みでした。
また、さつま芋の天ぷらは40分掛けて低温で揚げているらしく、硫黄塩で食べると塩味との対比を感じられ、和三盆で食べるとスイーツになるため、とても美味しかったです！！
どの料理も美味しく、兄弟で話も弾んで、大満足でした！
店員さんからも丁寧な説明もあり、当日予約でしたが、ウェルカムカードがあるなど、素晴らしいおもてなしを受け、感動しました！
また行きたいです！