「福岡県」で検索しました。
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元日夜に訪問。 大晦日は埋まっており予約ができなかったのですが、元日なら予約可とのことで、前日に予約して行って来ました（年末年始にやってくれる旅行者には嬉しいお店です） 店内はカウンターと、個室が2つと広くはないですが、調理が見え、無骨でオシャレな内装で高級感がありました。 コースではなく、単品で ・ごまブリ（市場が休みの為、鯖もカンパチもなかった為） ・一刻名物 創作のお刺身盛り合わせ ・ポテトとニンニクアンチョビのロースト ・オキアミの青唐辛子漬け ・天ぷら（赤鶏のささみ、車海老、真鯛、銀杏） ・サツマイモとレーズンバター などを注文。 料理は創作料理で、お刺身ひとつでも、それぞれに合った調理がされており、どの料理もめちゃくちゃ美味しかったです！ 特にごまブリは美味しすぎて、もう一度頼んでしまいました笑 天ぷらも美味しく、こんなにジューシーなササミは初めて食べました！びっくりしました！ また、オキアミの青唐辛子漬けは正直これだけで何時間も飲めるほどで、店員さんに伝えると「お店潰れちゃいます…笑」とノリの良い方でした笑 お酒は ・独楽蔵 こまぐら（久留米） ・辛口サムライ 純米（久留米） ・三井の寿 純米吟醸（福岡） を飲ませて頂きました。 飲みやすく、美味しい料理もあってお酒も進みました！ 店内も店員さんも料理もお酒も完璧で、福岡旅行の締めくくりに良い体験でした！ 一緒に行った友人も喜んでおり、良かったです。 是非また行きたいですし、お勧めしたいと思いました。
2026/01訪問
1回
大晦日の夜に訪問。 好きなアーティストの年末恒例LIVEがあり、福岡に来ましたが、1軒目のお店で不完全燃焼過ぎて、夜遅かったですが、もう一軒ということで行って来ました。 店内はネオン輝く台湾っぽい内装で面白いです。 以下3種類の春巻き、一口餃子を注文。 ・具沢山春巻き ・クリームチーズと大葉の春巻き ・山芋とオクラのペペロン春巻き お通しは、春巻きの皮せんべいで、枝豆ディップソースに付けて食べるもので、そこからセンス抜群だなと思いました！ 春巻きも美味しく、個人的にはペペロン春巻きが好きでした！ 2軒目というのが悔やまれるほど美味しく、他の創作料理も魅力的でした。 店員さんも良い方々で、お店が0時までの為、直前に店を出ようとすると、「もう少し待ってください」と店内の全員で年越しをして、店員さんが花火の演出で盛り上げてくれました！ 常連さんも多く、良い店だなと思いました。 機会があれば是非行きたいですし、おすすめしたいお店でした！
2025/12訪問
1回
旅行帰りに友人と訪問。 行きの飛行機でも気になっていたため、楽しみでした。 透き通ったスープなのに、なんと豚骨ラーメン！？ 深みもありつつ、あっさり感もあり、旨みが強いラーメンでした。薬味は徐々に入れていくスタイルで、ずっと楽しめます。 旅の締めくくりにベストなラーメンでした。 東京にもあるみたいだし、また食べに行ってみよ笑
2023/08訪問
1回
友人と弾丸で福岡に行った際に食べに行きました！ やっぱり水炊きは美味しいし、何より心が満足するような高級感を感じられるので好きです♪ 馬刺しも日本酒も美味しくとても楽しいひと時でした。
2020/03訪問
1回
茶畑直送のお茶屋さんに併設された茶カフェ。 すすり茶などの珍しい飲み方や、飲んだ後の茶葉を酢醤油をかけて食べるといったお茶の楽しみ方に出会えます。 雰囲気込みでちょっとした休憩にも良いかもしれません。
2019/09訪問
1回
元日夜に訪問。 中洲で少し遊んだ帰りに〆でラーメン屋に行って来ました。寒空の中、約1時間並び、ようやく入れました。海外の方が多く、且つ遅い時間でしたが、年末年始で家族連れの海外の方が多く、回転が遅い印象でした。 ラーメン（麺普通、ネギあり、辛味普通）を注文。 豚骨のクセはなく、食べやすく、美味しかったです！辛味普通は個人的には少し辛いですが、卓上のごまを入れると風味がプラスされ、美味しかったです。 お腹の調子もあり、替え玉はせず退店。 結局10分も経たずに出た為、〆で食べるのと、観光で食べるのではスピードは違うんだなと笑。
2026/01訪問
1回
旅行で友人と訪問。 飛行機まで時間があったため、ラーメンを食べに！ （ただ結局時間はギリギリでした） 淡麗豚そばを注文。 名前の通りあっさり感もあり、美味しいスープでした！ ただ、それだけでなく、豚の旨みも感じられるので、あっさり好きだけど…の人にちょうどいいかなと思います。
2023/08訪問
1回
兄のおすすめのラーメン屋ということで訪問。 GW中ということもあり、20名ほど並んでいる状態でした。 ラーメンとおでんのセットと、チャーハンを注文。 比較的あっさりしたスープで結構食べやすい豚骨ラーメンだと思いました。 結構好きな味で美味しかったです！ ただ、おでんは正直好みではなかったです。。 おでんはだしを吸ったものが好きなので、田楽っぽいおでんはあまり馴染みがなかったのもあったと思います。 ただ、その地域の名物ということで、面白い組み合わせを経験できてよかったです！
2023/05訪問
1回
シンプルな美味しさ。 ちゃんこに少し平たい麺を入れたもの。 チゲや味噌も美味しかったが、シンプルなちゃんこ味が1番美味しいと思いました。 お昼に食べるのに良いかもしれません。
2019/09訪問
1回
大晦日の夜に訪問。 好きなアーティストの年末恒例LIVEがあり、福岡に来た際、LIVE後に予約して行って来ました。 新鮮内蔵盛り、超肉盛り、牛タン、黒毛和牛特選カルビ等を注文。 ホルモンのお店ですが、特に新鮮さは感じられず、正直美味しくはなかったです…。 特に黒毛和牛特選カルビは、赤い部分が全くない脂身だけのものもあり、過去一で酷いなと思いました…。 敢えて挙げるとすると、ユッケジャンスープはクリーミーさがあり、初めての味で美味しかったです！（何故かご飯が入っており、クッパでしたが…笑） お客さんは海外の方がほとんどで、何かで紹介されているのかなと思いました。ただ、それが故に店員さんは忙しそうで、サービスが行き届いていない気がして、大変そうでした。
2025/12訪問
1回
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大満足。 料理はもちろん、雰囲気が素晴らしいです。 特別な日には是非といった感じです。