-
【１皿目】３種の芋とサンマのテリーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699334","content_type":"ReviewImage","content_id":57699334,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【２皿目】野菜だけのテリーヌ。この店のスペシャリテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699337","content_type":"ReviewImage","content_id":57699337,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【３皿目】フォアグラと栗のポタージュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699343","content_type":"ReviewImage","content_id":57699343,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【４皿目】真鯛のポアレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699352","content_type":"ReviewImage","content_id":57699352,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【５皿目】豚肉のロティ 野菜のポアレ添え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699359","content_type":"ReviewImage","content_id":57699359,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【６皿目】洋ナシのパイ、洋ナシのコンポート、アイスクリーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699363","content_type":"ReviewImage","content_id":57699363,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【コーヒー】クッキーと一緒に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699365","content_type":"ReviewImage","content_id":57699365,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699372","content_type":"ReviewImage","content_id":57699372,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699381 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699381","content_type":"ReviewImage","content_id":57699381,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699386","content_type":"ReviewImage","content_id":57699386,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-57699392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-57699392","content_type":"ReviewImage","content_id":57699392,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪問日：2016/10/09（日）ディナー
地元・神奈川県産の野菜を中心にしたフレンチで、食べログで評価が高いので行ってみたくなりました。
ディナーコースの内容を見ると、私の好きなフォアグラがあったので、「エスプリコース（7,560円税込）」を選択。
【１皿目】３種の芋とサンマのテリーヌ
じゃが芋、薩摩芋、紫芋でサンマを挟んだ、秋らしい味わい。
【２皿目】野菜だけのテリーヌ。この店のスペシャリテ。
茹でた野菜とつなぎのゼリーで作ったテリーヌ。味付けしていないので、野菜本来の味わい。
皿に盛られた黒胡椒、３種の塩、バルサミコ酢をつけて食べます。
【３皿目】フォアグラ料理。この日は“フォアグラと栗のポタージュ”
フォアグラはシンプルに塩・胡椒でソティが一番うまいと思っていたので、ウエイターがサーブしてくれたポタージュを見て、
ちょっとがっかり。彼の説明「裏ごししたフォアグラをお皿に敷き、栗のポタージュをかけています」。
一口食べて、びっくり。うまい！とんでもなく、うまい。フォアグラと栗がこんなに合うなんて。
記憶に残る一皿に出会いました。秋だけのメニューでしょうね。
【４皿目】魚料理のメイン。真鯛のポアレ。
皮をパリッと焼き上げて、オーソドックスにおいしい。
【５皿目】肉料理のメイン。豚肉のロティ（オーブン焼き。たぶん）野菜のポアレ添え。
ごくわずかに塩を振りオリーブオイルで焼いただけの野菜がうまい。メインの豚肉よりも際立っていました。
【６皿目】洋ナシのパイ、洋ナシのコンポート、アイスクリーム
洋ナシ、秋ですね。甘さは控えめ。
【コーヒー】クッキーと一緒に。
店のホームページにあるように食材は「野菜中心」、料理の仕立ては「ライトフレンチ」でした。
ただ、野菜へのこだわりがダイレクトにわかる、生の野菜が食べられなかったのは残念です。
桜木町「ワイエスシー スペースアンドカフェ ヨコハマ」の前菜５種盛ランチのような、
サラダを中心にした一皿があると、野菜を食べた感がもっと印象に残ったと思います。
連れと二人でグラスワインを２杯ずつオーダーしましたが、次に出る料理に合わせて
ウエイターが数種のワインからセレクトしてくれました。
グラスワインでこうしたきめ細かい心配りをしてくれる店に、私は初めて出会いました。
記憶に残る一皿、“フォアグラと栗のポタージュ”に出会えたのが何よりの収穫でした。