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横浜野田岩平沼橋、横浜、戸部/うなぎ、日本料理、丼
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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
さらっとしたたれが、野田岩ならでは。
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楓。御飯がほぼ見えなくなるサイズ
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かさねの上の重、白焼き。
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かさねの下の重は、うな重。
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楓のお盆
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楓のお盆
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８月18時の外観
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2017/10/17 更新
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訪問日：2017/08/26（土）18：00 夕食 晴れ
暑さが続く8月10日、翌日の11日（金）から13日（日）まで3連休なので、以前から一度行ってみたいと思っていた野田岩に予約の電話を入れました。すると、11日・12日は予約を受けず、13日から20日まではお盆休みで閉店とのこと。ウェブ上の情報にはお盆休みのことは載っていないので、お盆前後に行く方は店に電話して営業日を確認することをお勧めします。改めて営業時間を見ると、夜は17時から20時30分、日曜は休み。古き良き営業姿勢を堅持しています。さすが老舗です。お盆明けの26日土曜日は予約を受けてくれました。
当日18時ちょうどに店に着くと、ほぼ満席の混雑の中、２階の席に案内されました。２階はどの席も４人掛けのテーブルに２人で座っています。席を詰めて相席にはしないようです。ビールと鰻を注文し、待つこと30分。待望の蒲焼がやってきました。
お重の蓋を取ると、綺麗な焼き色の蒲焼が現れます。そうそう、これこれ。焼きあがった色が明るい茶色で、たれがさらっとしている。この仕上がりは私の知る限り、野田岩だけです。以前、麻布飯倉本店で食べたのと同じように見えます。同じ老舗でも、たとえば上野池之端・伊豆榮の蒲焼は、とろりとしたたれで、こげ茶色の焼き上がりでした。
蒲焼を一切れ食べてみると、やはり薄味。一般的な蒲焼のたれの強過ぎる味ではなく、口に入れた時は物足りないような気さえします。ですが、噛み締めてみると、鰻の味わいが鮮やかに口に広がり、薄味のたれの良さがよくわかります。
一緒に行ったかみさんは野田岩は初めて。最初の一口を食べた途端、「おいしい。こんなに鰻がおいしいのは初めて！」と言ってました。鰻の味がよくわかる、と言いたいのでしょう。野田岩の味が余程気に入ったようで、食べ終わるまでに「おいしい」を5回は呟いていました。
この日は
かさね ５，２００円
楓 ３，７００円
キリンラガー中瓶 ６４０円
冷酒 １，２００円
サービス料１０％ １，０７４円
消費税 ８％ ９４５円
合計 １２，７５９円
デザートを食べ終え、お茶を一口飲んだ途端に、仲居さんに席を空けるよう声をかけられました。気持ち良く席を空けられる言い方、口調というものがあるのになあ。今後のサービスの向上に期待します。