1回
2025/04 訪問
ビール好きにはたまらないクラフトビールと肉料理の楽園！
2025/04/06 更新
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横浜駅西口から5分程歩いたところにある「CRAFT KITCHEN Mid.Ru」さんへ伺いました。
おしゃれな内装で、ゆったりとクラフトビールと料理を楽しめる素敵なお店です。
注文品は以下です。それぞれ個別レビューします。
◎ Beer fright（3種飲み比べ）
•ジャズベリー
フルーティーな香りと爽やかな酸味が印象的なフレーバービール。ベリーの甘酸っぱさが心地よく、食前酒にもぴったりな一杯。
•スプリングバレー シルクエール
名前の通り口当たりが非常に滑らか。麦の香りとほのかな甘みがバランスよく、クセが少なく飲みやすいです。
•DHC Premium RICH ALE
しっかりとしたコクと苦味が特徴のリッチなビール。深みのある味わいで、肉料理との相性も抜群です。
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◎ 横浜ビールラガー
地元横浜のクラフトラガー。キレが良く、飲み口はスッキリ。それでいて麦の旨味がしっかり感じられる、完成度の高い一杯。
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◎ After Dark
ロースト麦芽の香ばしさが広がる黒ビール。ビターな風味とまろやかさが相まって美味しい。
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◎ お通し：ポップコーン（おかわり自由）
軽く塩味が効いたシンプルなポップコーン。飲みながらつまむのにちょうどよく、何より「おかわり自由」が嬉しいサービス！
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◎ 牛タンのカルパッチョ 玉ねぎソースで
薄切りの牛タンがしっとり柔らかく、さっぱりとした玉ねぎソースが爽やか。
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◎ ロメインレタスの丸ごとグリルシーザーサラダ
レタスを丸ごとグリルして香ばしさをプラスしたユニークなサラダ。シーザードレッシングとチーズの濃厚さが絶妙で、見た目のインパクトも◎。
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◎ フレッシュオイスターのヴァポール
新鮮な生牡蠣を蒸して提供。蒸すことで甘みと旨味が引き立ち、クセがなく食べやすい。ビールとの相性もバッチリです。
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◎ 熟成ローストビーフ リッチトリュフソースで
しっとりと柔らかいローストビーフに、芳醇なトリュフソースがたっぷり。肉の旨味に深みを与えていて、贅沢感のある一皿。
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◎ COMBO 3（3種盛り合わせ）
•ハーブレモンソーセージ
季節限定メニュー。フォークを入れた瞬間に肉汁が溢れて来るほどジューシー。レモンの風味も加わりて完成度の高い一品。
•オーストラリア産 牛ランプのステーキ
赤身らしいしっかりした肉質と旨味。噛むたびに肉の味が広がって、ビールとのマリアージュが楽しめました。
•ポークスペアリブ
甘辛いソースが絡んだ骨付き肉はホロホロ食感。見た目のボリュームもあって、満足度高め！
•ハーブポテトフライ
カリっと揚がったポテトにハーブの香りが効いていて、シンプルながらクセになる味わい。
・コールスローサラダ
さっぱりとした味付けで、肉料理の合間にちょうどいい口直し。シャキシャキ感があり、バランスのとれた一品。
全体的に「ビールと肉を楽しむ」コンセプトがしっかりしていて、どの料理もクオリティが高かったです。