この口コミは、吉田チョレギサラダさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
銀座で味わう極上たらば蟹懐石！
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2026/01/26 更新
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店名:
銀座 たらば蟹 懐石 うら汐
住所:
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 204
最寄駅:
銀座駅 徒歩5分 新橋駅 徒歩6分
どうも！吉田チョレギサラダです！
本日は自分へのご褒美として「銀座 たらば蟹 懐石 うら汐」さんへ伺いました！
銀座の落ち着いたエリアにある、たらば蟹専門の懐石料理店です。店内は和を基調とした上品で静かな空間。席同士の間隔もゆったりしており、記念日や接待、大切な人との食事にも向いている印象です。
今回は「たらば蟹コース（39,800円）」を注文しましたが、最初から最後まで蟹尽くしで、まさに蟹好きにはたまらない内容でした。調理法も刺身、蒸し、焼き、揚げ、鍋と多彩で、同じたらば蟹でも味わいの変化をしっかり楽しめます。
【注文品】
▪️たらば蟹コース（39,800円）
◎前菜 季節の五種盛り込み
一品一品が丁寧で、これから始まる懐石への期待が高まる内容です。
◎御椀 蟹入り季節の椀
出汁が上品で、蟹の旨みがじんわり広がる優しい味わいです。
◎御造り たらば蟹刺 レモン醤油・からすみ塩
身の甘さが際立ち、薬味によって違った表情を楽しめます。
◎揚物 蟹コロッケ
衣は軽く、中はとろっと蟹の旨みが凝縮されています。
◎蒸し物 蒸したらば蟹
蒸すことで蟹の甘みが最大限に引き出され、シンプルながら感動します。
◎焼き物 焼きたらば蟹
香ばしさが加わり、身の弾力と旨みがさらにアップします。
◎冷菜 白和え
口直しにちょうど良く、全体のバランスを整えてくれます。
◎御鍋 たらば蟹しゃぶしゃぶ
さっと火を通した蟹は驚くほど甘く、贅沢の極みです。
◎食事 土鍋ご飯
蟹の余韻を楽しみながら、ほっと締められる一杯です。
◎水菓子
最後まで丁寧で、食後の満足感がしっかり残ります。
仕事頑張ってまた来たいと思います！！