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ムラサキウニ 本鮪赤身 いか ズワイガニ サーモン 活ホタテ 甘エビ
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イクラ丼 中サイズ
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特上黒毛和牛すき焼き
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焼きタラバガニ
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日本の刺身醤油 韓国醤油 中国醤油
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ほぼかにのカニサラダ
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セルフ飲み放題
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セルフ飲み放題
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大衆焼肉 ホルモン酒場 風土本店を筆頭に、会員制高級焼肉 北うし かすそば◦かすうどん風土 博多餃子舎603 ラーメン輝風◦辛いち などなど、札幌と福岡を中心に良店をいくつも展開されている風土グループ（株式会社スペランツァ）
アタクシは風土グループのお店が大好きで絶大な信頼を寄せています。
本日は訪問２回目のすしどんぶりさん。
初訪問時の際は、肉物の印象が強い風土グループが新鮮で旨い海鮮を高コスパで提供されていたのでとても感心致しました。
本日は お店オススメの料理〜どんぶり〜黒毛和牛しゃぶしゃぶ 飲み放題付きコースを頂きます。
こちらのお店の飲み放題はセルフバイキング式でビールの自動サーバーや日本酒 ウイスキー リキュール類が豊富にあり自分で注ぐor作るシステムなのでハイボールやカクテル類の濃さも自由自在、作るのが楽しくて嬉しいシステムです。
◆お造り7種盛り合わせ
◾️本鮪 ◾️甘エビ ◾️サーモン ◾️いか
◾️ズワイガニ ◾️活ホタテ ◾️ムラサキウニ
どれも鮮度抜群でとても豪華な内容。
いかにはしっかりと隠し包丁が入っており歯応え良し。
ホタテは活物特有のサクサク食感があり鮮度の良さがバッチリ。
価格爆上がりのムラサキウニもたっぷりと盛り付けられており、コース料理の最高の滑り出しをキメてくれました。
◆カニサラダ
ズワイガニの身がこれでもかと盛り付けられています。
サラダというよりほぼカニですw
こんなの旨いに決まってます。
◆焼きタラバガニ
身入りぎっしりのデカいタラバの脚。
カニは炙ると独特の香ばしさが身に移り、焼きが1番好み頂き方。
最高に旨いです。
◆特上黒毛和牛のすき焼き
さすが肉に強い風土グループのお店。
サシの具合が程よい、美しく上質な黒毛和牛が登場。
魚介のみだとどうしても飽きがきてしまいがちですが、途中肉物を挟むと気分も口内もリセットされさらに食欲が増進します。
◆イクラ丼 （中サイズ）
こちらのどんぶりメニューはとても品数豊富なので、好きな海鮮の組み合わせのどんぶりが必ず見つかるとおもいます。
サイズは 小 中 大 選べて本日はイクラ丼の中をチョイス。
ウニに続き、こちらも価格爆上がりしているイクラをこぼさずスプーンに運ぶのが困難なくらい気前良く盛り付けられており、道民も納得 大満足です。
鮮度良く上質な魚介と肉を一度に味わえ、正に盆と正月がいっぺんに訪れたような豪華な料理で大満足。
お店のスタッフさんの接客がとても良く、料理とコースの説明やセルフ飲み放題のシステムなどを丁寧にわかりやすく教えてくれ、こちらの話にもとても傾聴してくれる接客が大変心地が良いのです。
悪天候で吹雪の日曜日でしたが、退店する18時には席数の多い店内がかなり賑わっている盛況ぶり。
海外のお客さんも多く、美味しそうに海鮮丼を食べている姿を見ると、アタクシも嬉しい気持ちになるものです。
素晴らしい内容のコース料理でした。
本日もごちそうさまでした。