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半年に渡り予約の電話をする事約十数回、ようやく希望の時間と曜日に予約を取る事ができました。
ちなみに平日の21時〜であれば予約は結構取れます。
土曜日の17時〜。
のべ十数回フラれたからこそでもありますが、最高の時間と曜日に訪れる事ができ心の中は狂喜乱舞。
◆穴子と生ハム、じゃがいものグラタン春巻き クロッキオ風 2200円
運ばれてきた瞬間から穴子の香りがふわりと漂い一瞬和食を彷彿とします。
春巻きに包まれた穴子の味わいとじゃがいもの食感がとても斬新。
イタリアン 和食 中華の融合。
◆プリプリエビのクレープグラタン オマール出汁のクリームソース 1700円
レギュラーメニューの超人気メニューで彼方此方の席から注文が飛び交ってました。
焦がしバターの香ばしい香りと、料理の印象を決定付けるパンチのある独特な苦味が特徴的。
◆ホタテと焼きなすみょうがのスパゲティ
2200円
みょうがは好きな食材ですが、洋食に合わせた料理を頂いた事が無く合うのか不安に思いましたが、一口頂いてみて不安は吹き飛びました。
和風でありながら洋食感もあるスープとみょうがの香りが絶妙にマッチしており、日本人の口に合うよに旨く作られており感心致しました。
一通り酒を頂き、その他スープとアンティパストを一品頂き お会計は2人で13000円。
めちゃくちゃコスパが良いです。
日本人の口に合うよう食材と味付けを工夫して、見事にイタリアンと和食が融合した最高のオステリアです。
今後も是非お邪魔させて頂きます。
ごちそうさまでした。